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韓食日記

第8回「オレカテ」後記～韓国語の活かし方はいろいろあるのだ！

2014年8月19日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連

　だいぶ報告が遅くなってしまいましたが、第8回「オレカテ」も盛況でした。 　講師はアイケーブリッジ外語学院の幡野泉先生。韓国語、中国語の語学学校を経営されている立場から、「シゴトの韓国語と韓国語のシゴト」というタイトルで

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8月
19

子安「金剛商店138番地」～キムチ自慢のワインバルで飲んだら籠原まで寝過した話

2014年8月17日 in 関東方面

　子安！ 　という駅がどこにあるのか、行くまで知りませんでした。京急線で横浜よりも少し手前（東京から見て）という説明がよいのか、鶴見の先という説明がよいのか。 　ともかくも板橋区の我が家からは1時間半ほどかかる道のりでし

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8月
17

募集開始「慶尚北道まんぷくツアー4日間」ウニ、カニ、アワビ、松茸、韓牛を食べまくり！

2014年8月8日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　毎年恒例、秋のまんぷくツアーが公開されました。すでに募集が始まっており、ありがたいことに早々から申し込みもいただいているそうです。 　このツアーは2008年にスタートし、翌2009年は新型インフルエンザの影響から中止に

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8月
8

赤坂「Nouvelle Korean Wine Dining KAYA」～ワインに合わせる韓国料理を追求する店

2014年8月7日 in 赤坂

　手渡されたメニューには、「人気ブロガー様　ご招待ディナー」という文字。 　日々、いろいろな店に出没しますが、ここまで丁重なおもてなしをしていただくことは稀ですね。ありがたく思うとともに、恐縮してしまうほどの先制パンチで

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8月
7

市ヶ谷「店名検討中」～このご夫婦に見覚えある方は足を運んでください

2014年8月1日 in 韓食日記、東京（その他の地域）

昔からお店の名前とかにはまったく無頓着な人たちで、移転のたびに、コロコロ店名を変えていたりします。いや、それなりにこだわりはあるようなんですけどね。つい昨日も仕事帰りに立ち寄ったら、 「店の名前、これにしようかと思うんだ

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8月
1

【新刊】「八田靖史と韓国全土で味わう　絶品！ぶっちぎり108料理」ネット予約開始。

2014年7月16日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報

「八田靖史と韓国全土で味わう　絶品！ぶっちぎり108料理」 いよいよ7月18日（金）の発売日が迫ってきました。 帯に「15年をかけた究極の韓食紀行！」とありますが、 まさにこれまで食べ歩いた中での集大成と言えます。 19

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7月
16

南森町（大阪）「トンサトン」～犬鳴豚のサムギョプサル&済州島直送の塩辛ソース

2014年7月15日 in 済州道、関西方面

新刊の作業が終わって、少し落ち着いてきました。 長らくブログの更新を途絶えさせていると、 さて、書こうと思ったときに、振り返るのがたいへん。 どこまで書いたっけ、と過去記事の一覧に目を走らせれば、 栄州日記を書き終えたと

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7月
15

新刊情報～タイトルまだ仮ですが7月18日発売です

2014年7月2日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、個人日記&お知らせ

今年の上半期はほぼこの本に捧げた6ヶ月でした。 韓国を食べ歩いて、はや15年ほどになりますが、 その蓄積がようやくグルメガイドとして発売されます。 まだ、すべての作業が終わった訳ではなく、 タイトルもまだ仮だったりするん

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7月
2

書籍紹介～ミュージカル「パルレ」を歌って日常韓国語を学ぼう

2014年6月16日 in 商品情報・ご紹介

長らく更新を止めてしまいました。 毎回、出張に出ると立て直しに時間がかかるのですが、 今回は校了前のドタバタというダブルパンチ。 以前もちらっと書きましたが、地方料理の新刊を準備中です。 予定通りにいけば、7月18日（金

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6月
16

第7回「オレカテ」後記～日本人と韓国人はこんなにも違うのか！

2014年5月28日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連

第7回「オレカテ」。 講師は俳優の黒田福美さんをお招きしました。 韓国と関わって30年にもなる大先輩にお願いしたのは、 韓国人の国民性をテーマに話を伺うため。 「韓国人　～傾向と対策」 というタイトルはやや刺激的にも見え

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5月
28
 

 
 
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