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第7回「オレカテ」後記～日本人と韓国人はこんなにも違うのか！

第7回「オレカテ」。講師は俳優の黒田福美さんをお招きしました。韓国と関わって30年にもなる大先輩にお願いしたのは、韓国人の国民性をテーマに話を伺うため。「韓国人　～傾向と対策」というタイトルはやや刺激的にも見え

栄州物語（1）、栄州物語（2）から続きます。・三国時代に交通の要衝として新羅と高句麗が争った・朝鮮時代に優秀な儒学者を養成していた・小白山脈を背にして農業、畜産業が盛ん・リンゴ、高麗人参、韓牛といった名産品がある

前回の記事から続きます。・三国時代に交通の要衝として新羅と高句麗が争った・朝鮮時代に優秀な儒学者を養成していた・小白山脈を背にして農業、畜産業が盛ん・リンゴ、高麗人参、韓牛といった名産品があるこんなまとめを作り

先日の連休に3泊した慶尚北道栄州（ヨンジュ）市。僕の中ではいまイチオシの地域となっていて、あちこちの講座でその魅力を熱弁しております。頭の中での整理もだいぶついてきましたので、ブログのほうでも、ひと通りまとめてみ

今回の韓国出張は目的が大きくふたつ。・夏に出版する地方グルメ本の追加取材・秋に行うグルメツアーの下調べそれがために忙しくも美味しい連休となりました。収穫も多かったのでさらっとダイジェストで報告します。上記のお仕

昨日、韓国出張から戻ってきました。 4月30日から、5月7日までの7泊8日。今回は忠清道、慶尚道エリアを中心に巡り……。ソウル→堤川→丹陽→栄州→安東→機張→大田→城南→ソウルという感じの移動でした。機張を除けば

＜韓国料理・ガイドブック＞・『魅力探求！韓国料理』普段のお惣菜から郷土料理や宮中料理まで。韓国料理全体を網羅する美味しい入門書。・『新大久保コリアンタウンガイド』晩聲社/2009.1/1575円これが日本初の新