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月別アーカイブ: 2008年3月

月島「韓灯」で牛一頭＆トゥッコビ眞露。

2008年3月29日 in 東京（その他の地域）

ずいぶん長いこと宿題店リストに入っていた店。某企画の打ち上げということで、ようやく足を運べました。やっぱり月島というのが足が向かなかった理由でしょうね。韓国人を案内してもんじゃ焼き、という以外に行く用事がなく、なにかのつ

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ビッグママ（イ・ヘジョンさん）来日記者会見。

2008年3月28日 in 商品情報・ご紹介

東京、渋谷にある某料理教室にお呼ばれしてきました。なんでも韓国から有名な料理研究家の方が来るとのこと。日本での活動を前に、記者会見を行うとの話でした。僕なんか呼んで頂いても記事にする媒体がないのですが、 「どうぞどうぞ」

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湯島「元祖ブデチゲ」でプデチゲ＆キムチマンドゥ。

2008年3月27日 in 上野・日暮里・三河島

ソーセージやランチョンミート（スパム）をどっさり入れ、インスタントラーメンやスライスチーズも加えた無国籍な鍋料理。韓国料理としてはかなり破天荒な料理であるはずですが、なぜこのプデチゲという料理はこんなにも美味しいのでしょ

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朝日新聞朝刊「韓国と私」にてインタビュー記事掲載。

2008年3月25日 in 書籍・お仕事情報

本日（３月２５日）付の朝日新聞朝刊にて、「韓国と私」という記事で、僕のことを紹介して頂きました。 朝日新聞を購読している方はぜひ見てください。購読していない方は、駅やコンビニなどで購入のうえ、ぜひ読んで頂きたいと思います

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新大久保「海鮮宮」でチンチャトーク打ち上げ。

2008年3月23日 in 新大久保

第５回チンチャトークが無事終了したその夜。新大久保では関係者による打ち上げが行われました。これまでにもいろいろな店で開催しましたが、意外にこの店の選定というのに悩みます。 ある程度の団体で入れて、かつ飲み放題コースがあり

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新大久保「イーストアジアン新宿」でブリの解体ショー。

2008年3月22日 in 新大久保

いやはやド迫力。土佐産の天然ブリ１０キロです。ブリって、確かに大きい魚のイメージはありましたが、目の前で見ると、こんなにも！　という感じですね。笑顔で持っておりますが、実際は重さで手がプルプルです。 この日、「イーストア

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新大久保「ヘルシーハウス」でヤンニョムチキン。

2008年3月19日 in 新大久保

１軒目の「はるばん」を出て、２軒目へと移動。前日から同じ方と新大久保をウロウロしているため、２日間で考えると、５次会ということになります。さすがに頭の中も、胃の中もぐちゃぐちゃだったり。それでもハシゴしてしまうのは、どう

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新大久保「はるばん」で各種ジョン＆チュクミボックム。

2008年3月18日 in 新大久保

韓国料理ばかりいろいろな店を巡っておりますが、その時々で、妙に足の向く店というのがあります。美味しい料理があるとか、サービスがよいとかも重要ですが、使い勝手というのも、多分にあるのではと思ったり。 予約なしでも入れるくら

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新大久保「Teji Tokyo本店」で虎退治の３次会。

2008年3月17日 in 新大久保

０次会「にも」、１次会「ノルブはんありカルビ大久保店」を出て、３軒目の「２次会！」として「Teji Tokyo本店」へと移動です。どこに行こうかひとしきり迷ったんですけどね。 「またTeji Tokyoは行ったことがない

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新大久保「ノルブはんありカルビ大久保店」ではんありカルビ。

2008年3月16日 in 新大久保

待ち時間のちょい飲みとして１軒目の「にも」を堪能し、滞在時間３０分少々で、２軒目の「１次会！」へと移行します。 ビールを１杯、２杯飲んで、気分も上々。向かった先は同じ路地内の「ノルブはんありカルビ大久保店」です。新大久保

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