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韓食日記

自宅でチキンドリア風トッポッキ。

2012年10月17日 in 自作料理、商品情報・ご紹介

モランボンのトッポッキ（餅炒め）を買ってきて……。 裏面を見ると、こんなアレンジが載っていました。グラタン風もいいなと思いつつ、ピンときたのが……。 コチラ。 丸大食品から秋に出たばかりの新商品です。４袋入りで４００円前

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新大久保「美名家」で3周年＆師匠とガリガリ君。

2012年10月15日 in 新大久保

いつもお世話になっている新大久保の「美名家」。早いもので、もう３周年を迎えることとなりました。 オープン当初は、 「お客さんが来ないから、アンタ来なさい！」 という召集電話がかかってきたものですが、ここ最近はすっかり常連

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新大久保「Design89」に韓国の有名店が続々集結。

2012年10月13日 in 新大久保

毎年、秋から冬にかけての新大久保は新店ラッシュが恒例。忘年会、新年会需要を見込んで、この時期に開店が立て込みます。昨年１２月は大久保通りで「K-PLAZA」が３棟まとめてオープンし、大きな話題をさらったのは、記憶に新しい

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府中「モランボン本店」で石焼ローストビーフユッケピビンパ。

2012年10月4日 in 東京（その他の地域）

初めて来ました、府中の「モランボン本店」。 焼肉のタレ「ジャン」とか、家庭用の韓国料理商品とかは、あれこれ買って、よく食べているんですけどね。冷麺とか、カルボナーラトッポッキとか、ヤンニョムチキンの素とか。定番からチャレ

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若松河田「仁寺洞」で自家製トトリムクムチムほか。

2012年9月30日 in 東京（その他の地域）

世の中に、いい韓国料理店というのはたくさんありますが、何度となく繰り返し通える、行きつけ店というのはそうありません。 もちろん、行きつけとして通うにはいろいろな条件が必要となり、そもそも自分の生活圏に密着していないと厳し

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新大久保「新宿ポジャンマチャ」で打ち合わせ＆イベント告知。

2012年9月27日 in 新大久保、ツアー&イベント関連

このブログを長いこと見ている人はご存知だと思いますが、以前は毎日のように、新大久保で飲んだくれておりました。 しかも、毎日飲んでいるにもかかわらず、２次会とか３次会とか、ひどいときになると、５次会、６次会なんてこともあっ

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錦糸町「コリマル」でお披露目会後記。

2012年9月25日 in 東京（その他の地域）

ずらり居並ぶマッコリの数々。 麹醇堂が出しているマッコリを並べたものですが、予想以上に「業務店様マッコリ」が目立っておりますね。グラス売り、甕売りを想定したいわゆる業務用。 ただ、原料にジャガイモが加えてあるという個性か

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栄町（千葉）「日韓居酒屋AYA」でジョンスンタン。

2012年9月14日 in 関東方面

千葉中央駅前「スラッカン」での１次会を終え、しばし周辺などの散策もしつつ、有志で２次会へと移動。目指したのが、こんな感じのお店でした。 中はカウンターが中心で、小上がりにテーブル２つ。こちらも地元の方が、ふらっと行く感じ

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千葉中央（千葉）「スラッカン」でホルモン鍋ほか。

2012年9月12日 in 関東方面

「そごう千葉店」で行われた韓流美・味展の最終日。自分の出番は前日で終わっていましたが、午前中から足を運び、セミナー初登場、キムチ王子の話を聞いてきました。 韓国料理家　キムチ王子の美味しい韓国！！http://amebl

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錦糸町「コリマル」で梨花酒＆お披露目会のお知らせ。

2012年9月7日 in 東京（その他の地域）

※9月9日14時追記お披露目会は14時の時点で定員に達しました。 このビジュアルを見て、ぐびりと喉を鳴らす方は、相当なマッコリ通か、「韓食日記」の熱心な読者かと思います。ついに幻の酒が、日本で飲めるようになりました。 「

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