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個人日記&お知らせ

師匠宅にてスリランカ菓子＆カレー。

2009年5月8日 in 韓食以外

花見ということで集結したメンバー一同。雨天会場となった「南陽屋」が開店準備に入るため、いったん店を出て、師匠宅に移動しました。 「スリランカの伝統菓子でお茶を飲もう」 というこれまた粋なお誘い。現在、師匠宅にはスリランカ

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躑躅花見＆新トークイベント告知。

2009年5月7日 in 個人日記、ツアー&イベント関連

佐野師匠から声がかかり躑躅の花見に行ってきました。 と書きつつも、最初のメールで「躑躅」が読めませんでした。師匠からのメールは、いつも難解な漢字語が満載です。「躑躅」と書いて「ツツジ」ですか。いつもながら勉強になります。

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甥っ子の初節句で家族集合。

2009年5月4日 in 個人日記

どこへも出かけないゴールデンウィーク。イベントらしいイベントもなく過ごしておりますが、昨日は少し早い甥っ子の初節句を祝いました。妹夫婦の家に、料理を持ち寄ってみんなで食事。 それぞれがいろんなものを持ってきたため、予想以

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上級韓食語講座（１）。

2009年5月1日 in ツアー&イベント関連

先日、とある韓国料理店で出されたもの。茹でたコゴミにドレッシングをかけた春らしい一品です。これを食べながら……。 「これなんですか？」「コゴミ」「韓国語では？」「コサリでしょ」 「違いますよ。コサリはワラビ」「んじゃ、コ

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年に１度のお菓子作り同好会（４）。

2009年4月30日 in 自作料理

年に１度だけ開催される、お菓子作り同好会。友人の誕生日を祝うという名目で続けております。 １年目のバームクーヘン！２年目のティラミス！３年目のドラ焼き風ケーキ！４年目のドーナツ！５年目の黒糖饅頭！６年目のフルーツ春巻！

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新潟名物タレカツ丼＆へぎそば。

2009年4月28日 in 韓食以外

ふと見ると、見事に飲み会だらけの黄金連休。会社によっては１６連休というところもあるらしいですが、フリーで仕事をしている僕にはまるで無関係です。いつも通り、昼は家で仕事をして、夜はお酒を飲んで。 ちょうど連休向けに仕事もど

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第２回チンチャトークin博多無事終了。

2009年4月13日 in ツアー&イベント関連

１１日（土）に開催された第２回チンチャトークin博多。ご来場頂いた方々は、全部で５０名弱ぐらいだったでしょうか。脇の座席まで使えば７０人ほど入るとの話でしたが、見やすい正面の席が、ほぼ埋まったという感じでした。大勢の方に

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熊本で馬肉料理三昧。

2009年4月12日 in 韓食以外

最初の報告が「熊本に到着しました」というもので、次の報告が「東京に帰ってきました」というのはいかがなものか。ミニＰＣを持参し、滞在中は随時ネットに接続していましたが、緊急の仕事に追われ、ブログの更新まで手が届きませんでし

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熊本にやってきました。

2009年4月9日 in 個人日記

本日の午前中、熊本へやってきました。さっそく仕事そっちのけで、熊本名物を食べ歩いています。冒頭の写真は、東京でも少しずつ知られてきた太平燕。春雨を使った麺料理で、「たいぴーえん」と読みます。 長い間、これを食べたかったん

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「チンチャトークin博多」西日本新聞に掲載。

2009年4月8日 in ツアー&イベント関連

今朝の西日本新聞（福岡版）に掲載されました。写真も入り、ずいぶん目立った扱いにして頂いたようです。ネットにも記事を上げて頂いたみたいですね。 西日本新聞http://www.nishinippon.co.jp/nnp/i

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