師匠宅にてスリランカ菓子＆カレー。

花見ということで集結したメンバー一同。
雨天会場となった「南陽屋」が開店準備に入るため、
いったん店を出て、師匠宅に移動しました。

「スリランカの伝統菓子でお茶を飲もう」

というこれまた粋なお誘い。
現在、師匠宅にはスリランカからの留学生が下宿しており、
彼が帰国するたびに、珍しいものを持ってきてくれるそうです。

それが冒頭の写真。

なんでも彼のお母さんが手作りしてくれたものとか。
米粉を原料に椰子蜜で甘味をつけ、香辛料で香りを補充。
丸い形をしたのがアッガーラ（ＡＧＧＡＬＡ）というお菓子で、
米粉、椰子蜜のほかに、胡椒が加えられています。

ひし形をしたのは、アルーワ（ＡＬＵＷＡ）と呼び、
こちらにはクミンとカシューナッツが混ぜ込んであるそうです。

どちらも粉っぽさを残した、らくがんのような食感。
椰子蜜の甘さも控えめに抑えてあり、上品な味わいです。

「上質のお茶があるところには、必ず上質のお茶菓子があるのだ！」

とは師匠の弁。
そのセリフになるほどと納得です。

こちらは師匠作のスリランカカレー。
春キャベツをメインに、鶏肉を加えて作ったものでした。

師匠好みの薄味に整えてありましたが、
旬野菜の魅力、キャベツの甘味が実によく出ていました。
ごはんはキビなどが入った雑穀飯です。

お茶のつもりがカレーをご馳走になり、
いつしか白ワインが２本、３本と空いていく状況。

いわゆる、ただの２次会。

休憩にはなりませんでしたね。
酔いをさらに加速させて、３次会へと繰り出しました。
３次会の会場は、１次会で雨天会場だった「南陽屋」。
次の記事へと続きます。

なお、昨日ご案内した栗原さんとのトークイベント。
ありがたいことに、初日からたくさんの申し込みを頂きました。
３０名の定員に対し、すでに２０名を超えております。
ご検討中の方はなるべくお早めにご連絡ください。