国外(その他の地域)

冷麺は東アジアの平和を象徴する料理です~南北会談のニュースを見ながら

Twitterに投稿した内容の転載です。 今日韓国にいて、韓国のテレビでニュースを見られたことは大きいことだった気がします。ニュースで繰り返される平壌冷麺が無性に食べたくなりました。写真は平壌の高麗ホテルで食べた冷麺。南

続きを読む

延辺報告(5)~地元市場に潜入してわかった延辺観光の輝かしい未来!

 延辺報告(1)、(2)、(3)、(4)から続きます。  今回の延辺滞在中に2ヶ所の市場へ行きました。どんな国であれ、どんな地域であれ、市場にはそこに住む人たちの食生活が詰まっています。旅の間に市場を訪ねるのは大きな楽し

続きを読む

延辺報告(4)~朝鮮族のお姉さんイチオシのグルメは四川料理だった!

 延辺報告(1)、(2)、(3)から続きます。  これまでの記事を分類すると、(1)と(3)が延辺料理(朝鮮族料理)の話。(2)が朝鮮料理の話。そして今回は中国料理の話ということになります。  延辺という地域の食文化を語

続きを読む

延辺報告(3)~朝鮮族のおばあちゃん家で手作りのお昼ごはんを満喫!

 延辺報告(1)、(2)から続きます。  今回の延辺行きでは、こちらに親戚のある方に同行しました。同行といえば聞こえはいいですが、本来的には無関係なのについて行っただけですね。それでもあちこちでご親戚、ご友人のみなさまか

続きを読む

延辺報告(2)~対岸50m先に北朝鮮を眺めて夜は大同江ビールを飲みに。

 延辺報告(1)から続きます。  延辺報告(1)で地図を示したように、延辺朝鮮族自治州はロシア、北朝鮮との国境地域にあります。延辺を訪れる日本からの観光客にとって大きな魅力のひとつが、未知なる国である北朝鮮を間近に眺めら

続きを読む

延辺報告(1)~中国の延辺朝鮮族自治州を食べ歩いてきました。

 久しぶりに韓国でない出張に行ってきました。  中国東北部の延辺朝鮮族自治州。と書いてピンと来る人がどれだけいるか不安ですが、中国に行ってきました。中国の東北部に位置する吉林省の一部。北朝鮮やロシアと接するあたりに延辺朝

続きを読む

 

 
 
previous next