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個人日記&お知らせ

済州島にやってきました（追記あり）。

2009年4月1日 in 考察・企画ネタ

昨日、夜遅くに到着しました。宿の近くにトルハルバンが立っていたので撮影。短期の出張ですが、比較的食事の余裕はありそうです。済州島の郷土料理に狙いを定めつつ、時間を効率的に使って食べ歩きたいと思います。 例によってＰＣバン

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学研「ハングル三昧DS」好評発売中。

2009年3月30日 in 書籍・お仕事情報

先日のチンチャトークでも紹介したのですが、なかなか反響が大きく、売れ行きも好調らしいので紹介します。３月１９日に発売されたばかりのニンテンドーＤＳソフト。見ての通り、ＤＳでハングルを学ぼうという内容です。 監修は昨年、Ｎ

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第１８回＆博多開催チンチャトークのお知らせ。

2009年3月22日 in ツアー&イベント関連

３月２０日、２１日でチンチャトークを開催しました。今月はずいぶんたくさんの方に来て頂けて嬉しかったです。これからも多くの人に楽しんでもらえるよう頑張ります。 冒頭の画像は、先月から始めた「チンチャ韓食新聞」の第２号。 せ

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『月刊Suッkara（スッカラ）５月号』発売。

2009年3月21日 in 書籍・お仕事情報

『月刊Suッkara（スッカラ）５月号』本日発売。今月号は韓服特集のようですね。『ファン・ジニ』人気の影響もあってでしょうか。 そんな特集記事もさることながら、この５月号を皮切りに、貴重な新連載が始まります。その名も……

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『るるぶ韓国 ソウル・釜山・済州島’10 』発売。

2009年3月17日 in 書籍・お仕事情報

『るるぶ韓国』の０９～１０年版が発売になりました。今年もライターとして参加させて頂いております。昨年末に長期間韓国へ行ったのは、この取材でした。 ちなみに今回の目玉は、よーく目を凝らせば見えるかも。表紙の中央、やや右部分

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多忙報告。

2009年3月15日 in 個人日記

毎年、同じ時期に、同じように苦しむのですが、今年も確定申告とメルマガ配信のダブルパンチです。昨日も確定申告書や領収書の束と格闘しているうちに、いつの間にやら、時計の針が１２時を過ぎていました。今日もどうやら記事を書けそう

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十条で念願のからし焼きを堪能。

2009年3月10日 in 韓食以外

昨年の２月下旬に「北区オフ会」というのを開催しました。そのとき、２次会でと計画しつつ、１軒目の店があまりに反応よく、満場一致で断念した、という曰く付きの料理がありました。 それが北区名物の「からし焼き」。 豚肉と豆腐を唐

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自宅で韓国カップラーメンの昼食。

2009年3月8日 in 個人日記

昨日、頑張って料理を作った反動。ということでもないのですが、今日の昼食はカップラーメンでした。自宅から徒歩２分のところにある韓国スーパーで購入。やはり三河島という立地は、韓国好きにとって非常に便利です。 ちなみに３個購入

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自宅でポソットゥルケタン。

2009年3月7日 in 自作料理

忙しい２月が過ぎ、少し余裕が出てきました。ゆっくり夕食を作って食べるヒマもなかったですからね。久しぶりに、時間をかけて料理を作ってみました。 メインの料理は右下にあるポソットゥルケタン。キノコを具にし、エゴマの粉をたっぷ

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パンチャン再利用問題の考察。

2009年3月6日 in 考察・企画ネタ

ソウル滞在中に出会った、お店の方や、一般の方々などに、合間合間で、パンチャンの再利用問題について聞いてみました。昨年末に、客の残したパンチャン（副菜）を使いまわし、他の客に出している飲食店が、大多数だったと問題になった件

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