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韓食日記

本日「news every.」で新大久保特集。

2010年9月20日 in 新大久保、書籍・お仕事情報

本日、日本テレビ系列の「news every.」で新大久保特集。１８時１５分過ぎから本日の特集として放映される予定です。 僕も案内人として、ロケに参加させて頂きました。飲食店や、韓流ショップを巡りつつ、新大久保の魅力を紹

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渋谷「韓食彩酒とんとんとん」でレアマッコリ他。

2010年9月17日 in 渋谷・恵比寿

渋谷でオープンしたばかりの「韓食彩酒とんとんとん」。名前からわかる通り、まずは豚肉が主役の店ですが、その前につく「韓食」と「彩酒」にも重きが置かれています。 平田牧場産のサムギョプサル（豚バラ肉）や……。 ポッサム（茹で

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自宅で柘榴マッコリ＆梅マッコリ。

2010年9月14日 in 商品情報・ご紹介

一昨日までに２週間続いた連続更新が途絶えました。その理由が「２日酔い」であったのは極めて情けない話です。 日曜日に韓国からお客さんがあって、新大久保で飲んだのですが、久しぶりに焼酎を飲み過ぎてしまった感じですね。このとこ

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丸大食品から新商品の「参鶏湯」が登場。

2010年9月12日 in 商品情報・ご紹介

「スンドゥブ」で韓国業界に名を馳せた丸大食品。満を持して、第２弾となる新商品が発売になりました。今回もやはり売れ筋の料理を狙ってきましたね。 ・コラーゲン２０００ｍｇ入り・食べてぷるるん というキャッチコピーが目を引くサ

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新大久保「コーヒープリンス２号店」でデカパッピンス。

2010年9月11日 in 新大久保

昨日、記事にした「テーハンミング」とともに、現在の新大久保を象徴する店が、こちらだと思います。 店名は韓国で放映されたドラマによく似ておりますが、すぐ近所にそのものズバリの「コーヒープリンス１号店」もあったり。いずれ増え

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新大久保「テーハンミング」でFTisland定食。

2010年9月10日 in 新大久保

先日、メルマガにも書いたのですが、いまの新大久保には新たな波がやってきています。韓国ドラマから、Ｋ－ＰＯＰへと主軸が移り、それとともに、若い世代が目立つようになりました。 お母さんと娘とか、女子高生の２人組とか。あるいは

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新大久保「サムスンネ」でオリペクスク。

2010年9月9日 in 新大久保

大久保通り沿いにある「サムスンネ」。 オープン当初は「サムスンネのり巻き」という名前で、キムパプ（海苔巻き）などを主とした粉食店でスタートしました。それが、いつしか「のり巻き」を削って家庭料理店にかわり、そしてまた、ちょ

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ここしばらくの間に飲んだ新しいマッコリ一覧。

2010年9月8日 in 商品情報・ご紹介

北海道の記事を書いている間に溜まってしまった、マッコリの情報を、一挙に放出してみようと思います。しばらく前に書いた、 ・唐草マッコリ・飛騨マッコリ・全州生マッコリ あたりが単独の記事になっていたことを考えると、扱いが軽く

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高田馬場「牛角」で限定マッコリ。

2010年9月7日 in 東京（その他の地域）

高田馬場で友人と会い、向かったのは「牛角」。いわずと知れた有名焼肉チェーンです。 食べたかったのは、この塩ハラミ！ ……という訳ではなく。 バジルソースの鶏肉をフォンデュ風に食べる、「チーズフォンデュdeチキンバジル」！

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札幌「マッコリBar Chandan」でマッコリ２種。

2010年9月1日 in 国内（その他の地域）

マッコリバーが出来たとの情報を聞きつけ、先日、ふらっと足を運んできました。 札幌まで。 まあ、それだけが目的ではなかったですけどね。先日の記事で「休暇中」との報告だけ致しましたが、その目的地というのが北海道でした。 富良

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