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韓食日記

ドラマ「星から来たあなた」のロケ地も巡る江華島ツアー（ウナギ付きで1万1000円）。

2015年1月17日 in 京畿道・仁川、商品情報・ご紹介

　数日前からSNSやブログなどでちらちら見かけるこのチラシ。 　拡散希望ということで多くの人がシェアに協力したようですが、当初のものは連絡先が書かれておらず、興味を持ってもどうしてよいやらというものでした。僕のところにも

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1月
17

神保町「KACCI（カッチ）」 ～熟成肉と発酵料理にこだわる韓国創作バルがオープン

2015年1月14日 in 東京（その他の地域）

　年明けにめでたいことがありまして、なにやら忙しい年明けを過ごしています。これまでも仕事で忙しいことは多々ありましたが、今回は主として家庭内の雑務に追われる日々。当面、夜のお付き合いも控えつつと言い訳しながらも、やれ韓国

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1月
14

ご報告。

2015年1月3日 in 個人日記、韓食日記

　今朝、元気な男の子が生まれました。 　母子ともに健康。今年は2倍めでたい正月です。

 
1月
3

年始特別企画～韓国料理ハンター試験（2015年ver.）公開

2015年1月1日 in 韓食日記、考察・企画ネタ

　明けましておめでとうございます。 　そして、セヘポンマニパドゥセヨ（新年の福をたくさんお受けください、새해 복 많이 받으세요）。2015年も八田靖史と韓食生活を宜しくお願い致します。 　さて、昨日まで連続で年末企画を

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1月
1

年末特別企画～２０１４年これがうまかったベスト１０！！

2014年12月31日 in 韓食日記、ソウル、京畿道・仁川、忠清道・大田、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山、釜山

＜２０１４年これがうまかったベスト１０！！＞ 「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」 「こんばんは。宇米谷宏です」 「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」 「２人合わせてコリアうめーや！！でございます」 ぱちぱちぱちぱ

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12月
31

年末特別企画～2014年にいちばんページビューのあった記事ベストテン

2014年12月29日 in 新大久保、考察・企画ネタ

＜第10位＞ ソウル報告～拡大を続ける「麻薬」ブームの実態に迫る！ 2014年3月23日／1,324PV 　横たわる丸太のような写真がトップ写真で申し訳ありません。 　今年書いた記事の中から、もっともページビューの多かっ

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12月
29

赤羽「Grille 口福」～新規オープン情報！厳選赤身肉と有機野菜のレストラン

2014年12月26日 in 韓食日記、韓食以外

　赤羽で12月25日にオープンした「Grille 口福」。 　読み方は「グリエくちふく」だそうです。韓国のグルメツアーにもご一緒いただいたご家族がオーナーということで、お呼ばれしてプレオープンに伺ってきました。 　赤羽駅

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12月
26

新企画「韓食動画」始めます～第1弾はタッカンマリとサムギョプサルのハサミ技を鑑賞

2014年12月24日 in 韓食日記、ソウル、個人日記&お知らせ

■タッカンマリ（丸鶏の水炊き、닭한바리）をハサミでカットする方法 タッカンマリ（丸鶏の水炊き）をハサミでカットする方法。店員さんの手さばきを鑑賞する動画です。自分でやってみたい人はお手本にしてください。鶏は2羽入っていま

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12月
24

「明洞で美味しい店を教えてください」という質問に僕ならこう答える12軒。

2014年12月22日 in 韓食日記、ソウル、書籍・お仕事情報、考察・企画ネタ

　多少、ソウルに通い詰めた人であれば、身近なビギナーの方から……。 「今度ソウルに行くので、明洞で美味しい店を教えてください！」 　という質問を受けたことがあるのではないかと思います。頼られるのは嬉しいことですし、ここは

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12月
22

帰国報告～何も書けない中で無理に話を絞り出すとこうなる

2014年12月21日 in 韓食日記、ソウル、韓食日記（韓国）

　先週、4日間の韓国出張に出ましたが、何も報告ができません。 　来年2月に行う第2回「ぐるぐるグルメツアー」（三進トラベル）の下見がメインだったのですが、ミステリーツアーであるため内容を語ることを禁じられています。美味し

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12月
21
 

 
 
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