記事一覧

【我らが栄州!】第1回「ソウルで栄州韓牛を食べる会 ~withマポ会」後記

 我らが栄州(ヨンジュ)!  今年4月8日にオープンした「栄州畜協韓牛プラザ清渓山駅店」はソウルで栄州韓牛を味わえるお店です。新盆唐線の清渓山入口駅から徒歩1分。ハナロマートのあるビルの4階、5階にオープンしました。オー

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日帰り楊平 ~念願の玉泉冷麺を食べてテラロサで広報大使の打ち合わせ

 京畿道の楊平(ヤンピョン)に来ました。  長いこと食べたいと思っていた楊平郡玉泉(オクチョン)面の名物、玉泉冷麺を食べるのが目的です……。いえ、本来の目的はあくまでも打ち合わせだったのですが、個人的な楽しみとして。  

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冷麺とマンドゥ(餃子)の広報大使を拝命しました ~冬の冷麺ツアーも制作中(追記アリ)

※4月1日17時追記 この記事はエイプリルフール用です。実際に冷麺とマンドゥの広報大使を拝命することはありません。「全国冷麺専門店協会」というのは架空の団体であり、冬の冷麺ツアーも予定にありません。ただ、冷麺もマンドゥも

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神宮前「モランボン神宮前」~焼肉のたれジャンに豚肉用のみそ味が新登場。

 モランボンから新商品が出るたび、メディア関係者の特別試食会に招待いただいております。これまでにも家庭向けの「キムチチゲ用スープ」や、「塩ジャン 焼肉のたれ」を紹介してきましたが、今回は塩に続いての第3弾で……。 「みそ

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池袋「千里香」 ~延辺料理を食べながら北朝鮮旅行の可能性を語った日

 新大久保の「千里香」には何度も足を運びましたが、池袋のほうに来るのは初めてでした。  同じ店なのでもちろん看板メニューはヤンコチ(羊の串焼き、양꼬치)ですが、手焼きをしなければならない新大久保に対し、こちらは自動でくる

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ライターにとって編集者がいるということ ~釜山で冷麺を食べながら

 新刊『食の日韓論 ボクらは同じものを食べている』は好評発売中です。  Amazonでは2~4週間待ちになっていますが、これは初回の入荷分がなくなったということで、そのうち入荷されれば順次配達されるようになります。いまし

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年末特別企画~2015年これがうまかったベスト10!!

年末特別企画~2015年これがうまかったベスト10!! <2015年これがうまかったベスト10!!> 「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」 「こんばんは。宇米谷宏です」 「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」 「2人

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出張速報~今年のまんぷくツアーに向けたいちばん早いチラ見せ報告

 7月21日に韓国入りし、光州(クァンジュ)、全羅南道(チョルラナムド)を巡っていました。いまはソウルに戻って最近の定宿にこもっています。ここから後半戦に入って、ソウル、仁川(インチョン)、栄州(ヨンジュ)と取材を続けて

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川崎「東天閣」で旨肉三昧~恥ずかしながら川崎セメント通りで初うおォン。

 恥ずかしながら、ワタクシ初めて川崎のセメント通りを訪れました。  長いこと行こう行こうとは思っていたんですけどね。新大久保とか、三河島とか、鶴橋あたりはうろついても、なかなか川崎まで遠征できませんでした。機会がなかった

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北朝鮮報告(4)~咸興のフルコースはカステラに始まり冷麺で終わる。

 北朝鮮報告(1)、(2)、(3)から続きます。  北朝鮮の人口は約2300万人で、そのうちの300万人が平壌に住んでいるそうです。それに続く第2の都市が咸興(ハムン)。咸鏡南道(ハムギョンナムド)の道都であり、150万

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