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月別アーカイブ: 2009年1月

韓国式トーストの朝ごはん。

2009年1月10日 in 自作料理

我が家では定番の朝ごはん。韓国式トーストを今朝も作って食べました。 千切りキャベツにマヨネーズとケチャップ。さっとゆがくのが嫁方式。僕が作るときは生のままです。ゆがけば甘味が出ますし、生なら食感がよくなります。どちらでも

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東上野「東京苑」で焼肉ランチ兼打ち合わせ。

2009年1月9日 in 上野・日暮里・三河島

雨に濡れる東上野のコリアンタウン。「キムチ横丁」の名でも知られております。 住所でいうと東上野２丁目。ＪＲ上野駅と御徒町駅の中間あたりにあって、ほぼ一角のみ、昔ながらの雰囲気を残しております。 上野というと最近は湯島方面

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「韓国語食の大辞典Version3.0」完成。

2009年1月8日 in 個人日記

ようやく完成しました。しばらくはいろいろ不具合が見つかると思うので、バージョン更新なしに、細かい修正再アップがあると思います。いずれ正式なページを設けて、独立させる作業をするので、とりあえずはテスト利用ということで、使っ

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家庭での便利なニンニク保管法。

2009年1月7日 in 個人日記

頂いたフードプロセッサーでニンニクを刻み。 サランラップの上で均一に伸ばします。 サランラップで包み……。 冷凍庫に入れる。周りが魚卵だらけなのは気のせいです。 明日には刻みニンニクが板状に凍っているので、それをチョコレ

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「韓国語食の大辞典」イメージ画面。

2009年1月6日 in 個人日記

「韓国語食の大辞典」新バージョンのイメージです。本当は今年やりたいこと、みたいな話を書こうと思っていましたが、書くのに時間がかかりそうなので明日以降に回します。元旦の日記で宣言した、辞典の話を少し披露させてください。 こ

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お仕事情報一覧＆新刊情報。

2009年1月5日 in 書籍・お仕事情報

改めまして、明けましておめでとうございます。今日からの仕事初めとともに、このブログを見ている、という方もけっこういるのではないでしょうか。 先月はほとんど更新できませんでしたが、今年は心を入れ替えて、元旦から毎日更新して

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正月すき焼きと鴨の燻製サラダ。

2009年1月4日 in 韓食以外

八田家は１月２日に家族揃って食事をします。昨年までは妹夫婦が戻ってくるだけでしたが、今年は僕も家を出たので、より全員集合という感じです。昨日アップしたお節料理もそのとき食べたものですが、毎年１月２日のメインはすき焼きと決

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コリアうめーや！！第１８８号

2009年1月3日 in 過去記事

ＨＰの更新がままならないので、ちょっと場を移します。月に２度配信している「コリアうめーや！！」という、メールマガジンのバックナンバー＆写真掲載版です。 これまではＨＰのほうにアップしていたんですけどね。ブログのほうが写真

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年賀状執筆中。

2009年1月2日 in 個人日記

年賀状を書いています。昨日のトップ写真が、実は年賀状のメイン写真でした。本当なら年末に書き終えておくべきですけどね。 「本来、年賀状とは元旦に書くものだ！」 という主張がある訳でもなく、ただ怠け者なので、ギリギリにならな

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明けましておめでとうございます。

2009年1月1日 in 個人日記

明けましておめでとうございます。１２月は本当にブログの更新ができない月でしたが、心機一転、今年に入ってからはまた頑張りたいと思います。 しかし、１２月は出張があったとはいえ記事４本ですか。最高に忙しくて泣きそうだった２０

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