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月別アーカイブ: 2006年5月

韓国料理店における居抜きの考察。

2006年5月11日 in 考察・企画ネタ

美味しかったはずの店に友人を連れていったら、味がガラッとかわっていてガックリ。韓国料理店を食べ歩いていると稀にある話です。行く前にさんざん自慢していたりするので、面目丸つぶれのうえ、友人には平謝りするしかありません。韓国

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新大久保「モイセ」でテジカルビ。

2006年5月10日 in 新大久保

先日、浅草でテジカルビを食べたら美味しかったので、ずいぶんと久しぶりに新大久保の「モイセ」に行ってきました。今でも充分人気ですが、２、３年ほど前までは新大久保で豚といえばここ。現在の豚焼肉ブームが起こる前から、絶大な人気

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「韓国料理＝ヘルシー」路線の考察

2006年5月9日 in 考察・企画ネタ

ここ最近、韓国料理の店が急速に増え続けているなかで、大事なキーワードとなっているのが「ヘルシー」だと思います。今までさんざん言われてきたことですが、 ・韓国料理は肉よりも野菜をたくさん食べる・副菜がたくさん出るのでバラン

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高田馬場「韓国ラーメン」でこにくラーメン。

2006年5月8日 in 東京（その他の地域）

高田馬場に「韓国ラーメン」なる店ができたという情報を得て、いったいなんだそれはと、早速足を運んでみました。事前にネットで調べたところ、 「本場の味を味わえる韓国ラーメンの専門店が日本に初上陸」 というフレーズで勢いよく宣

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「ピリッと食べる　とうがらしふりかけ」

2006年5月7日 in 商品情報・ご紹介

日光に行った際に、こんなものを買ってきました。自宅へのお土産というよりは、むしろ思いっきり自分用。いつぞやの「日本一辛い黄金一味」に続く、自宅料理をピリ辛にかえる韓国的嗜好者向け食品です。 内容量の８割がゴマじゃないかと

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西新宿「てじまぅる新宿店」で角煮ほか。

2006年5月6日 in 新宿

４月２８日にオープンした「てじまぅる」の２号店です。行こう行こうと思いつつ、連休中はなかなか時間が取れませんでした。ちょうど食事のお誘いを頂いたので、これ幸いと新店を希望。やっとのことで足を運ぶことができました。 三元豚

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韓国から来る嵐の考察（７）

2006年5月5日 in 考察・企画ネタ

日光まで日帰りで行った後、韓国人２人は別の友人宅へ移動。そこでの宿泊も含め、アテンドもその友人にバトンタッチしました。５日は彼女たちの専門である写真学校などを見学した後、夜は吉祥寺に移動して日本蕎麦を楽しんだ模様。うまい

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韓国から来る嵐の考察（６）

2006年5月4日 in 考察・企画ネタ

鎌倉、横浜に続いて４日は日光を目指しました。事前にあった韓国人からのリクエストがこの３ヶ所。これに箱根が加われば、東京近郊の王道観光スポットは網羅です。あとは好みによってディズニーランドが入るかどうか。韓国人の旅行スタイ

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韓国から来る嵐の考察（５）

2006年5月3日 in 考察・企画ネタ

３日は横浜へ行くこととなりました。事前に祭りが行われているという情報を得ていたようで、それを目当てにしつつ、いろいろ回ることに。ただ、この日のアテンド係である僕が横浜に詳しくありません。慌てて友人から情報をもらい、にわか

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韓国から来る嵐の考察（４）

2006年5月2日 in 考察・企画ネタ

２日は友人のひとりが鎌倉を案内しました。僕は前日に続き仕事を終えてからの合流。別の友人と相談の上、新橋で待ち合わせて、月島を目指すことにしました。日本らしい食べ物として、もんじゃ焼きを食べに行きます。 これまでの経験上、

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