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個人日記&お知らせ

日本メーカーの韓国商品パッケージを観賞する。

2012年12月26日 in 考察・企画ネタ、商品情報・ご紹介

僕の肩書きはコリアン・フード・コラムニストですが、最近はどうも、書くより、話す仕事を頂く機会が増えました。 今年の漢字１文字を僕が選ぶなら「話」です。 日本における韓国料理の現状や、トレンドだったり、日韓のマッコリ事情、

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韓国のコロッケはなぜカレーパン風なのか？

2012年12月18日 in 考察・企画ネタ

ソウルの明洞で１０月にオープンした「明洞コロッケ」。 明洞聖堂の向かいにあるのですが、普段は扉が閉まっており、１１時と１８時の１日２度だけ、店を開くという営業スタイルです。（※注：店が軌道に乗ったら営業時間は変更があるか

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なんとか体勢を立て直してもろもろのお知らせ。

2012年12月13日 in ツアー&イベント関連

えー、長らくご無沙汰してしまいました。これまでも更新がバタッと途絶えることはよくありましたが、ここまで長い間、止めてしまったのは初めてかと思います。 ちょうど３週間ぶりということになりますね。ご心配などおかけしていたら、

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ｔｗｉｔｔｅｒ「短文韓食紀行」の次を考えるなら。

2012年11月23日 in 考察・企画ネタ

まあ、案の定というか、やっぱりというか、先週、先々週はいいペースで更新できたんですけどね。 しばらく頑張ったかと思うと、突然更新が止まるのはいつものこと。 一応、言い訳をするなら、原稿の締切がやたら重なってしまったのと、

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旅行ツアー「江原道まんぷく４日間」後記（後編）

2012年11月16日 in 江原道、ツアー&イベント関連

前編からの続きです。 ３日目の朝ごはんは江陵名物の草堂豆腐からスタート。にがりのかわりに、海水を使って作る豆腐のことです。名前の由来となった草堂洞に豆腐専門店が集まっています。 注文したのは写真のスンドゥブ。 一般的にス

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旅行ツアー「江原道まんぷく４日間」後記（前編）

2012年11月15日 in 江原道、ツアー&イベント関連

帰国直後から、早く報告しなければと思いつつ、バタバタとしていると、すぐに日が過ぎ去ってしまいます。昨年は年をまたいでからの報告になってしまいましたからね。今年は気持ちの熱いうちに、アップさせて頂きます。 「江原道まんぷく

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「2012.マッコリフォーラム」詳報。

2012年11月14日 in 個人日記

１７日（土）に開催されるマッコリフォーラムの詳細です。詳しくは主催元までご確認ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2012.マッコリフォーラム～歴史上最もマッコリについて熱く語られ、歴史上最もま

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「マッコリ・ヌーボーの日に新米マッコリを飲む会」後記。

2012年11月12日 in 新大久保、ツアー&イベント関連

１１月１０日はマッコリ・ヌーボーの日。 本国とは別に日本で制定された記念日ではありますが、新米の季節を祝いつつ、新米マッコリをみんなで飲みました。長いので記事のタイトルは略しましたが、 マッコリ・ヌーボーの日に今年の新米

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無事、帰国しました＆マッコリの会残席情報。

2012年11月8日 in ツアー&イベント関連

※追記（11月9日）明日、１０日（土）の「マッコリ・ヌーボーの会」について、先ほど、お申込み頂いた皆様へ最終の連絡メールを送りました。最終メールが届かない場合、また、これまでに僕からの返信がない場合は、お手数ですが、再度

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直近のイベント＆済州島ツアーのお知らせ。

2012年10月30日 in ツアー&イベント関連

またも長らく更新を止めてしまいました。 しばらくいい調子で更新が続くと、突然息切れし、バタッと動きが止まる、というのはこのブログの常です。ちなみにその間、何をしていたかというと……。 「７日間連続飲み会！」 というハード

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