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韓食日記

歌舞伎町「北京」でウルミョン。

2006年9月10日 in 新宿

１軒目の「韓流」、２軒目の「とんプリンス」に引き続いて、シメはやっぱり麺料理ということで歌舞伎町の「北京」に行きました。ここでは中華料理とともに、韓国式中華料理も食べられます。韓国式中華料理を出す店としては界隈でもすでに

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新大久保「とんプリンス」でサムギョプサル＆ケランチム。

2006年9月9日 in 新大久保

１次会で行った「韓流」から続いての２軒目です。すぐ裏手にある豚焼肉専門店の「とんプリンス」へ行きました。きっかけは「韓流」で飲んでいるときのこんな会話から。 「新大久保でいちばんケランチムの美味しい店はどこですか？」 こ

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ニュース＆情報（１）

2006年9月9日 in 新大久保

ニュース＆情報という新カテゴリーを作りました。韓国料理に関する最新情報を随時提供していきます。主にネットから採集した情報なのでウラは取っていません。活用される場合は、ご自分で再度確認してください。 ●「ノルブはんありカル

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新大久保「韓流」で鶏カルグクス鍋。

2006年9月8日 in 新大久保

店の名前が「韓流」ということでなんとなく敬遠していましたが、メニューを見ると個性的な料理が多く、物は試しと行って参りました。職安通りから「韓国広場」脇を歌舞伎町方面に入ってすぐ。かつては「ソルネウム」→「阿斯達」という店

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新井薬師「インスタントラーメンさくら」で韓国ラーメン。

2006年9月7日 in 東京（その他の地域）

韓国でラーメンと言えば、インスタントが当たり前。街中の飲食店でもインスタントを調理したものが出てきます。日本式のラーメンは生ラーメンと呼んで区別され、珍しい外国の料理として細々と存在するにすぎません。 という話は韓国料理

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韓国ラーメンシリーズ「ヘムルタンミョン」。

2006年9月3日 in 商品情報・ご紹介

久しぶりに韓国ラーメンシリーズ。これで１１回目ですね。農心から発売されている「ヘムルタンミョン」を試してみました。ヘムルタンといえば、海産物がどっさり入った鍋料理。日本語で言うと「海鮮ラーメン」というところでしょうか。

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新大久保「BCD TOFU HOUSE」でミックススンドゥブ。

2006年9月1日 in 新大久保

ここのところスンドゥブチゲばかり集中して食べています。この日やって来たのは新大久保の「BCD TOFU HOUSE」。韓国語では「北倉洞（プッチャンドン）スンドゥブ」と呼ばれています。アメリカのスンドゥブチゲブームを作っ

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御茶ノ水「誠」でスンドゥブチゲ。

2006年8月29日 in 東京（その他の地域）

韓国料理店で焼き鳥？　という妙なところから話が始まります。奥に添えられているのはレモン、カレー塩、梅塩という３種。お好みで七味唐辛子、柚子胡椒もどうぞ、との丁寧な説明もありました。居酒屋だとしても、かなり細かな気遣いのあ

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新大久保「ピョジュバク」でスンドゥブチゲ。

2006年8月28日 in 新大久保

時代が変わり日本でも韓国料理が普通に食べられるようになりました。きれいなお店でオシャレな器に盛られた韓国料理なんかも食べられます。いい時代になったな、とわずか数年前を振り返って思ったりも。でも、たまにごく普通の飾り気ない

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湯島「上野飯店」でチャジャンミョン。

2006年8月27日 in 上野・日暮里・三河島

日暮里の「トンキング」を出た後、カラオケに移行したのですが、ビールと焼酎をガポガポ飲んだせいで記憶が完全に飛んでいます。デジカメの中に、撮った記憶のない写真がわんさかありました。どうやら酔っ払うと物や人を重点的に撮影始め

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