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韓食日記

新大久保「恵美寿」でケゴギジョンゴル。

2006年9月21日 in 新大久保

新大久保で犬を食べられるところは？　という質問をよく頂きます。そんなときに迷わずおすすめしているのがこちらのお店。旧「グリーン食堂」、現在は名前が変わって「恵美寿」です。オーナーさんは変わりましたが、厨房で働いている人は

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韓国ラーメンシリーズ「ミョルチカルグクス」。

2006年9月20日 in 商品情報・ご紹介

韓国ラーメンシリーズ。今度は「ミョルチカルグクス」です。厳密にはラーメンではありません。カルグクス（韓国式のうどん）です。 その前についている「ミョルチ」というのはカタクチイワシのこと。ここでは煮干ダシで作ったカルグクス

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新大久保「チャムナム家」でパンチャン三昧。

2006年9月18日 in 新大久保

行かなきゃと思いつつ、なかなかチャンスがありませんでした。新大久保の「チャムナム家」。４月から新オーナーが引きついでいます。これまでいらした名物ご夫婦は、先月末に釜山に帰られました。 その間ずいぶん色々なことがあり、話を

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赤坂「赤坂一龍別館」でソルロンタン。

2006年9月17日 in 赤坂

前日深夜のひとり五十歳酒で心なしか２日酔い気味。汁気のあるものが食べたいということで、赤坂まで行って来ました。東京にある数少ないソルロンタン専門店「赤坂一龍別館」です。ソルロンタンは牛肉、牛骨、牛の内臓などをじっくり煮込

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新大久保「金薬局」でバッカス箱買い。

2006年9月15日 in 新大久保

親しくしているお店の店長さんが、最近疲れ気味とのことで、こんなものを陣中見舞いとして差し入れてみました。韓国を代表する栄養ドリンク「バッカス」の１０本セットです。日本で言うリポビタンＤとか、オロナミンＣみたいなものですね

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新大久保「新村ヘジャンクク」でピョタギヘジャンクク。

2006年9月14日 in 新大久保

新大久保を歩いていると、ソウルの地名をたくさん見かけます。韓国料理店など、韓国関係の店が店名として使っているからです。ざっと思いつくままにあげてみても……。 ・仁寺洞（伝統家具、小物類専門店）・オジャンドン（冷麺専門店）

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銀座「どぶろくバーTORAJI」でマッコルリ。

2006年9月13日 in 銀座・新橋・有楽町

銀座のド真ん中にマッコルリをメインにしたバーが出現。そんなニュースを聞いて驚いたのが、つい先々月のことでした。７月２５日にオープンしたばかりの「どぶろくバーTORAJI」。焼肉で有名な「トラジ」系列から生まれた新たな店舗

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銀座「ぴょんぴょん舎銀座百番」で盛岡冷麺。

2006年9月12日 in 銀座・新橋・有楽町

かねてより本格的な盛岡冷麺を食べてみたいと思っていました。韓国の冷麺を食べて、そのギャップに驚いたという人がいるからです。もともとは盛岡冷麺も北朝鮮の冷麺がルーツなのだとか。根っこが同じでも、ずいぶん違うというのは興味深

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ニュース＆情報（２）

2006年9月12日 in 新大久保

新大久保は店の入れ替わりが本当に激しい町です。なくなる店があれば、新しく出来る店もある。９月に入ってまたいくつかのお店が出来ているようです。 ●９月５日に「往十里」がオープンかつて「魚市場」という韓国刺身専門店があった跡

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新大久保「てじまぅる大久保店」で金華豚。

2006年9月11日 in 新大久保

ここ最近ご無沙汰だった「てじまぅる大久保店」に行ってきました。マッコリバーを掲げる「新宿店」のほうはそれなりに通っていましたが、やっぱり豚焼肉を食べるのならば、大久保店のほうがいいですね。雰囲気がありますし、肉を食べたと

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