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韓食日記

ニュース＆情報（４）

2006年10月15日 in 新大久保

速報です。待っていた情報がついに出てきました。アメリカのドーナツチェーンで韓国でも人気を集めている、「Krispy Kreme」の日本支店がオープン間近です。 ●「Krispy Kreme」１２月中旬オープン話題になって

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歌舞伎町「某居酒屋」にて韓国式居酒屋体験。

2006年10月14日 in 新宿

新大久保「韓流」での１次会を終えてここからが本番。キムさんの案内で韓国式の「居酒屋」に行くことになりました。と言ってもいわゆる日本のチェーン居酒屋であるとか、または赤ちょうちんなどのイメージとは大きく異なります。 真っ暗

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新大久保「韓流」でコプチャンジョンゴル。

2006年10月13日 in 新大久保

ふとカレンダーを見ると１３日の金曜日。不吉な予感はＰＣトラブルという形で現実のものとなりました。振り返ればもう１週間も前のことなんですね。何もかもがドタバタで、時間の感覚も怪しくなっています。 その１３日は新大久保「韓流

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新大久保「チャムナム家」でテンジャンチゲ。

2006年10月12日 in 新大久保

すでに先週のことになりますか。長い間、記事を止めてしまいました。溜まりに溜まったストックを、なるべくテンポよくあげていきます。まずは新大久保の「チャムナム家」でのひとりごはんです。 ちょうど前を通りかかったら、お母さんが

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新大久保「道」でタッペクスク。

2006年10月9日 in 新大久保

中目黒のジンギスカン、新大久保の「無鉄砲」と移動して、完全な満腹泥酔状態にもかかわらず３軒目を目指してしまいました。しかもこんなにヘビーな料理を注文しております。たった２人なのに。 お店は職安通りのドンキホーテ脇を路地に

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新大久保「無鉄砲」で塩コプチャン。

2006年10月8日 in 新大久保

中目黒でジンギスカンを食べ、いい気持ちで新大久保に到着。目指したのは最近あちこちで評判をきく「無鉄砲」です。今年７月にオープンした新しい店ですが、すでに人気を獲得した模様。値段の安いホルモンとテジカルビ（豚カルビ）をメイ

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新大久保「韓流」金社長からのお誘い（２）。

2006年10月7日 in 新大久保

先日、秋夕の料理をご馳走になってきた、新大久保「韓流」の金さんからまたお誘いを頂きました。コメント欄の書き込みを引用します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝早速ですが次の誘いを考えてます。実は近所（歌舞

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新大久保「韓流」で秋夕料理＆キムチカルビチム。

2006年10月6日 in 新大久保

１０月６日は秋夕（チュソク）でした。旧暦の８月１５日に当たり、韓国ではご先祖様をお祀りする祭日。その年にとれた新米で餅を作り、たくさんのご馳走とともにお供えします。そんな秋夕ならではの料理を作ったのでいらっしゃいませんか

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自宅で二東マッコルリ（黒豆味）。

2006年10月4日 in 商品情報・ご紹介

先日、バーベキューをした際に、こんなお酒も買い込みました。ここ最近、人気を集めている黒豆マッコルリなのですが、いつもの銘柄とは違い、二東マッコルリの黒豆味です。いったいどんな味なのかと思って買ってみたのですが、バーベキュ

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歌舞伎町「北京」でパイタンチャンポン。

2006年10月3日 in 新宿

よく「裏の裏は表」などということを言いますが、料理の世界でも変わったもの、新しい工夫を追い求めているうちに、いつの間にやら元に戻っているということがあります。 韓国ではスープにごはんを入れた料理をクッパプと言いますが、大

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