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月別アーカイブ: 2010年10月

アムゴナについての考察。

2010年10月17日 in 考察・企画ネタ

本当にふとした思いつきで、あまり内容はないのですが、ここ最近、「アムゴナ」を食べた記憶がありません。たぶん最後に食べてから、７～８年は経過しているはず。留学時代はけっこう頻繁に食べていたんですけどね。 そもそも「アムゴナ

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渋谷「渋谷肉横丁」でデビルチキン。

2010年10月16日 in 渋谷・恵比寿

昨日の記事から続きます。 渋谷にオープンした肉料理専門店の融合体。昭和の雰囲気漂う「渋谷肉横丁」でその楽しさを知った我らは、出前でいろいろ楽しんだ後、２軒目へと移動しました。 １６店舗の中では唯一という、バースタイルの店

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渋谷「渋谷肉横丁」でサムギョプサル＆ピザ＆馬刺し。

2010年10月15日 in 渋谷・恵比寿

オープン当初、メディアでずいぶん取り上げられ、ぜひ行ってみたいと思っていた「渋谷肉横丁」。全部で１６店舗の肉料理店が、横丁型で集まっています。 どんな店が入っているかは、公式ページを見て頂いたほうがいいと思いますが……。

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池袋「KollaBo」でカンジャンケジャン＆生マッコリ。

2010年10月14日 in 池袋

池袋の「KollaBo」でカンジャンケジャン開始。 という驚きの情報が舞い込んできました。まあ、舞い込んできたというよりも、お店の社長さんから、 「カンジャンケジャン始めますよー」 という連絡を頂き、 「まじっすか、行き

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ポッサムの歴史についての考察。

2010年10月13日 in 考察・企画ネタ

先日、「ＥＣＯてじまぅる」の１周年に呼んで頂いた際、店の看板料理であるポッサムについて、あれこれ調べ直しました。料理の概要から、発祥の由来、食べ方のバリエーションなど。 それを踏まえて語らせて頂いたのですが、その直後に大

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ここしばらくの間に飲んだ新しいマッコリ一覧（２）。

2010年10月12日 in 商品情報・ご紹介

タイトルは下記の記事からの続きにしました。たぶん、今後もこういった記事があるだろうということで。 ここしばらくの間に飲んだ新しいマッコリ一覧。http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entr

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新大久保「ECOてじまぅる大久保本店」でポッサムドッグ。

2010年10月11日 in 新大久保

こちらの店も１年になりますか。 新大久保「ECOてじまぅる」で平牧三元豚のポッサムほか。http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1035.html 「てじまぅる」としては、すでに

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２００５年の新大久保コリアンタウン（韓食編）。

2010年10月9日 in 新大久保、考察・企画ネタ

２００５年の新大久保コリアンタウン（韓流編） 上の記事から続きます。韓流編の後は、韓食編というころでまとめました。 ２００５年は新大久保にとって転機の年でした。いえ、新大久保だけでなく、日本の韓国料理全般ですね。韓流から

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２００５年の新大久保コリアンタウン（韓流編）。

2010年10月8日 in 新大久保、考察・企画ネタ

昨日の記事で、新大久保の賑わいを書いた後、ふと思いついて、昔の新大久保写真をあさってみました。 僕がデジカメを持ち歩きだしたのが２００５年頃からなので、ちょうど韓流の大波が、新大久保を覆い始めた時期ですね。わずか５年前で

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新大久保コリアンタウン日曜日の賑わい。

2010年10月7日 in 新大久保

新大久保の写真が欲しい、という依頼を受け、日曜日の新大久保をあちこちと撮影してきました。これらはその没写真の一群ですが……。 いまの新大久保の……。 日曜日って……。 なんていうか……。 こんなにも……。 すごい人出でし

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