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月別アーカイブ: 2009年10月

先生宅にて秋夕の夜に観月の会。

2009年10月11日 in 個人日記

もう、１週間以上も前の話になりますが、１０月３日は秋夕（旧暦８月１５日、韓国のお盆）でした。ご先祖様をおまつりして、新米で作ったお餅を捧げる日。一方、日本では中秋の名月を拝む日でもあります。 某漫画家の先生から、 「家で

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新大久保「美名家」開店パーティの翌日。

2009年10月10日 in 新大久保

１０月８日にオープンした「美名家」。告祀の儀式に使われた豚の頭は翌日……。 大鍋で煮込まれ……。 美味しい煮込み料理になりました。顔ってこんなに肉がついているんだなぁ、と驚いた次第。じっくり煮込まれているので、肉質も柔ら

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新大久保「美名家」で開店記念パーティ。

2009年10月9日 in 新大久保

新大久保に新たな韓国家庭料理店が誕生。店名にもあるように、美名さんという方が開いた店ですが、僕にとっては公私ともにお世話になっている姉のような存在です。彼女は僕を「オトウト」と呼び、僕は「ヌナ（姉）」と呼ぶ。そんな関係も

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四谷三丁目「妻家房四谷本店」でヤンボックムほか。

2009年10月8日 in 東京（その他の地域）

ここ最近、四谷三丁目の「妻家房」をよく訪れます。というかその近所にある全羅北道東京事務所によく行くんですけどね。所長さんの行き着け、ということでよくお邪魔するのです。最初に行ったのはもうずいぶん前のことですが……。 気が

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広島＆京都で撮った風景写真一覧。

2009年10月7日 in 個人日記

シルバーウィークの広島、京都報告はこれで最後です。料理にまつわる話はすべて書いたので、今回は風景写真の一覧。細かいことは抜きにして、アルバムのように並べたいと思います。記事というよりも、個人的な思い出の記録ですかね。 冒

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京都で食べてきた＆買ってきたもの一覧。

2009年10月6日 in 個人日記、韓食以外

引き続きの京都報告です。錦市場で大量の買い食いを楽しんだほかにも、あちこちで名物グルメを堪能してきました。 冒頭の写真は、京都名物のにしんそば。 いつすり込まれた記憶かわかりませんが、京都といえば、にしんそばがいちばんに

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京都「錦市場」を食べ歩きながら散策。

2009年10月5日 in 個人日記、韓食以外

広島でのイベントを終え、新幹線で京都に移動。ちょうど妻が大阪出張に出ており、合流した次第です。基本的には観光ですが、京都には妻の出身大学があり、かつての恩師や同級生に挨拶をする意味もありました。 僕自身は修学旅行以来なの

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広島で食べてきた＆買ってきたもの一覧。

2009年10月4日 in 個人日記、韓食以外

広島、京都報告をしようと思いつつも、いろいろな最新情報が入り乱れている状況です。たぶん今後も交錯状態での進行になると思いますが、旬の記事もお届けしたい、ということでご理解ください。 とりあえず、大事なのは日々の更新ですね

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丸大食品「平成スンドゥブ節」を視聴できます。

2009年10月3日 in 書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

昨日、記事で紹介した「平成スンドゥブ節」。丸大食品のサイトに、正式なリリースとともに、視聴できるページが追加されていました。ぜひ１度、聴いてみてください。 丸大食品http://www.marudai.jp/news/i

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「平成スンドゥブ節」正式リリース。

2009年10月2日 in 書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

１０月２日は豆腐の日。数字の語呂合わせそのままの記念日ですが、それを記念して、豆腐料理の歌がリリースされました。 その名も……。 『丸大食品「スンドゥブ」応援歌　平成スンドゥブ節』 このブログを見て頂いている方であれば、

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