月別アーカイブ: 2008年2月

赤坂「古家庵」でポッサム＆プルコギサラダうどん。

先日、取材でお邪魔したコチラのお店。あまりに美味しそうな話ばかり聞かせて頂いたので、我慢できず、プライベートでもう１度お邪魔してきました。これまでも取材で食べたり、ランチで利用することはありましたが、ディナーメニューをゆ

とある出版社の社長さんに誘われて、会社近くにあるという韓国料理店にご一緒しました。すぐご近所なので、ランチによく利用される様子。こういう近所の韓国家庭料理店というのはいいですよね。最近はコリアンタウン以外でも韓国料理の

日程が近くなってきたので再度トップに掲載します。バタバタしていて、ギリギリになって申し訳ありませんが、主催者様から、韓食日記枠というのを頂いておりました。要するにＫＮＴＶの視聴者でなくとも参加できるということ。ブログを

久しぶりに師匠宅へとお邪魔してきました。師匠からはいつも魅力的なお誘いを頂くのですが、この日もやはり誘惑避けがたいセリフでした。「高知から栗焼酎の１升ビンが届いたけど来ない？」栗焼酎というのがポイントで、昨年、師匠と

２月３日は節分。豆まきとともに、近年は恵方巻きもメジャーになりました。数年前は韓国式海苔巻きのキムパプを恵方巻きに見立て、「恵方キムパプオフ会」も開催したことがあります。新大久保にあるキムパプ専門店に無言のまま集合し、

メルマガでもお伝えしましたが、韓国地方旅行に出かけます。モランボンツーリストという旅行社さんのバックアップを得て、韓国の地方料理をテーマに、あちこち巡ろうという企画です。第１回は全州、霊光（法聖浦）を中心とした全羅道方

チンチャトークでご一緒しているキム・ヒョンギさんが、来季のＮＨＫテレビ「ハングル講座」レギュラーに決定しました。ちなみに上の写真は昨年１０月に行った第１回チンチャトークの写真。親指を立てて、満面の笑みを浮かべているのがキ