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月別アーカイブ: 2007年12月

麻布「文家」でタッカンマリコース。

2007年12月27日 in 東京（その他の地域）

毎日のようにこれだけ韓国料理ばかり食べていると、１年の締めくくりに何を食べるか、悩んでしまったりもします。たかが１食。されど１食。フィナーレを飾る店をどこにしようか。そう考えると、今年はコチラの店にこれたので幸せでした。

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新大久保「ピョジュバク」でスンドゥブ＆キムチチゲ。

2007年12月25日 in 新大久保

新大久保でもっともディープな店と呼ばれるコチラ。店の半分が階段下で、定員１２名というインパクトが、訪れる人たちに、そういう印象を与えるのでしょう。 もちろんそのディープさは微塵も否定しませんが、一方で、留学生たちのオアシ

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中板橋「ホルモンチャン」で板橋区オフ会２次会。

2007年12月22日 in 東京（その他の地域）

予想以上に参加者で大変盛り上がった板橋区オフ会。１次会の「カボチャ屋」を出て、２次会へと移動します。東武東上線の踏み切りを越えて、反対側の商店街の真ん中。韓国家庭料理とホルモンの専門店「ホルモンチャン」です。 ちょうど１

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中板橋「カボチャ屋」で板橋区オフ会１次会。

2007年12月21日 in 東京（その他の地域）

年末の忙しい時期に、突如開催された板橋区オフ会。まさかこのテーマでこんなに人が集まるとは思いませんでした。途中参加の方も含めて、総勢なんと１３名。ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。 板橋区なんて東京

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新大久保「酒菜角萬」で豚トロせいろ。

2007年12月19日 in 新大久保、韓食以外

蕎麦店に入って酒を飲むという至福。日本人のＤＮＡに刷り込まれた喜びではと思います。ただ、それが似合うにはある程度の年輪が必要。若造が気取って飲むには、やや敷居が高いかもしれません。 でも、馴染みの店であればそれも安心。顔

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歌舞伎町「Teji Tokyo本店」でイベリコ豚＆薩摩清浄豚。

2007年12月18日 in 新宿

６月に大人になって初めての健康診断を受けて以来、その先生のところへ、月１くらいで定期的に通っています。中性脂肪の数値が高めだったので、その薬を頂くのと、３～４ヶ月に１度、定期的に血液検査などをするため。 とにかく食べるこ

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東新宿「南陽屋」で江原道料理。

2007年12月17日 in 新宿

久しぶりに師匠と「南陽屋」にやって来ました。職安通りから明治通りを越え、抜け弁天の向かいにあるこの店。ちょうど大江戸線の東新宿駅と若松河田駅の中間にあります。コリアンタウンからちょっと外れているために損をしておりますが、

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銀座「銀座南漢亭」でコース料理ディナー。

2007年12月16日 in 銀座・新橋・有楽町

ここ数年、日常的に韓国料理を食べていますが、特別な日もやっぱり韓国料理だったりします。 大事なお客様が東京に出てくることになり、東京駅から近いところで、どこか韓国料理店をという展開。しばらく考えて思いついたのがコチラのお

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新大久保「アサラン」でオフ会参加。

2007年12月15日 in 新大久保

『東京　本気の韓国料理店』製作に費やした７月から１０月まで。プライベートな飲み会は、極力断らせて頂いておりました。 仕事量が多く、とても参加している時間がないというのが１点。絶えず食べ続けているので、食べる余力がないとい

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飯田橋「ソウル・ソウル」でカムジャタンほか。

2007年12月14日 in 東京（その他の地域）

この日は飯田橋で「韓国料理を食べる会」に参加。そんな名前の会合が、あちこちで開催されていることを期待します。ここ数年で韓国料理の店がずいぶん増えましたもんね。韓国料理は大勢集まってワイワイと楽しむのが華。声をかけて頂いた

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