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月別アーカイブ: 2006年9月

秋の公園で韓国式バーベキュー。

2006年9月30日 in 韓食以外

スカッと晴れた気持ちのよい９月最後の土曜日。韓国仲間と一緒にバーベキューなんぞ楽しんでみました。ちょうど９月が誕生日だというメンバーが２人ほどおり、その誕生日祝いを口実に、みんなで集まった次第です。 場所はコチラの公園。

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六本木「ソウル参鶏湯」でパンゲタン。

2006年9月29日 in 東京（その他の地域）

少し前に「『韓国料理＝ヘルシー』路線の考察」という記事を書きました。その流れで急速に人気を集めた料理のひとつがサムゲタンです。若鶏の腹に朝鮮人参、もち米、ナツメ、栗などを詰めて煮た料理。韓国では夏のスタミナ料理としても人

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韓国ラーメンシリーズ「ユッケジャン」。

2006年9月28日 in 商品情報・ご紹介

韓国ラーメンシリーズ第１４弾。農心の「ユッケジャン」です。ユッケジャンというのは細切り牛肉と野菜を入れた辛いスープ料理。そこに麺が入ったと考えればよいコンセプトのラーメンです。 ユッケジャンは具だくさんな料理なので、きっ

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赤坂「牛村」でソルロンタン。

2006年9月27日 in 赤坂

引き続きコツコツと赤坂探検を続けております。この日はみすじ通りに位置する「牛村」という店。４８時間煮込んだソルロンタン（牛の各部位を煮込んだスープ）と、トガニタン（牛のひざ肉を煮込んだスープ）が看板メニューです。 トガニ

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ニュース＆情報（３）

2006年9月27日 in 新大久保

しばらく前に「飲食店ブログの考察」をしましたが、新大久保、西新宿の「てじまぅる」がブログを始めたようです。スタッフのみなさんが交代で記事を書いているとのこと。１０月から始まる新メニューの話題なども書かれています。 ●「て

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赤坂「礼林」でチャジャンミョン。

2006年9月26日 in 赤坂

赤坂周辺の韓国料理店をもっと探索してみたい。そんな気持ちから、ここ最近周辺地域をウロウロしています。この日は韓国料理店が立ち並ぶ細い路地の一角。コリアンタウンには必ずある、韓国式中華の店を目指してみました。店名は「礼林」

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東京韓国式中華料理店リスト（随時更新）。

2006年9月25日 in 考察・企画ネタ

知らないだけで意外に多いのではないかと思い始めています。韓国式のチャジャンミョン、チャンポンなどが食べられる、いわゆる韓国式中華料理店の情報をリストにまとめてみました。エリアは東京を中心に、その近郊までに留める予定です。

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韓国から来た友人と博多もつ鍋。

2006年9月24日 in 韓食以外

韓国の友人が仕事のために日本へやってくるとのこと。いつものメンバーに連絡が回り、みんなで集まることにしました。日程などすべて決まったのは数日前という慌しさでしたが、みんな基本的にこういう突発的なイベントには慣れています。

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アサヒコム「コリアうめーや！！」第２回。

2006年9月24日 in 書籍・お仕事情報

アサヒコム「コリアうめーや！！」第２回がアップになりました。第２回のテーマは最近人気急上昇中のマッコルリです。 マッコルリ　種類豊富に、専門店も登場http://www.asahi.com/international/k

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韓国ラーメンシリーズ「熱ラミョン」。

2006年9月23日 in 商品情報・ご紹介

先日、新井薬師にあるインスタントラーメンの専門店に行った際、店でいちばん人気のある韓国ラーメンは「熱ラミョン」だと聞きました。その日は品切れだったので、かわりにキムチラミョンを食べたのですが、そのいちばん人気を食べてみた

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