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月別アーカイブ: 2006年8月

日比谷「BIAN日比谷シャンテ店」でSUN。

2006年8月11日 in 東京（その他の地域）

スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐のチゲ）の人気が高まっています。このブログでも、これまでにずいぶんの店を紹介しました。新大久保の「BCD TOFU HOUSE」、溝の口、恵比寿の「チャメ（姉妹）」、牛角系列の「牛角食堂」、「

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有楽町「まだん」でソルロンタン豆腐鍋。

2006年8月10日 in 東京（その他の地域）

以前より情報を頂いていた有楽町の「まだん」に行ってきました。有楽町から新橋へと抜ける、線路下の不思議な通路に位置するお店です。通路の存在を知らなければ、絶対に見つけることはない場所ですね。でもネットで検索すると、それなり

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自分用行きたい韓国料理店リスト（更新終了）。

2006年8月9日 in 考察・企画ネタ

自分用に行きたい韓国料理情報をまとめておきます。実際に行ったらリストから削除、増えたら追加していきます。あるいは行かずとも時間の経過とともに削除されることがあります。あくまでも自分用の覚書として私物化したいと思います。

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ユッケジャンで２日酔いから復活。

2006年8月8日 in 商品情報・ご紹介

派手に飲んだ翌日は辛いスープで２日酔いを打破する。このブログでも、そんな流れが定着してきました。飲んだ記事があがった翌日は、たいてい左手写真です。この日はユッケジャンをチョイスしてみました。牛細切り肉をメインに、野菜をた

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歌舞伎町「Teji Tokyo」でテジ頂上会談。

2006年8月7日 in 新宿

この写真だけでピンと来る方は新宿界隈の豚焼肉通。歌舞伎町に位置する豚焼肉の名店「Teji Tokyo」のイベリコ豚です。とろけ方がまるで違う、極限の脂身を久しぶりに味わってきました。 しかも一緒に足を運んだのが、なんと「

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韓国ラーメンシリーズ「セウタンミョン」。

2006年8月6日 in 商品情報・ご紹介

韓国にいる頃は、カップ麺として食べた気がします。セウタンミョンの「セウ」はエビ、「タン」はスープ、ミョンは「麺」。平たく言えばエビスープのラーメンということです。パッケージにもしっかりとエビの絵が描いてありますね。 こん

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横浜カレー行脚とビールの博物館。

2006年8月5日 in 韓食以外

神奈川県立歴史博物館でビールに関する特別展示を行っている、というような話をビール好きの韓国人から聞き一緒に行って来ました。ところが何をどう間違えたのか、ビールではなくカレー三昧の１日に。暑い夏の日差しに朦朧とし、迷走を重

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新大久保「すら」でモドゥムジョンほか。

2006年8月4日 in 新大久保

新大久保に繰り出して大勢での宴会、というのがしばしばあります。稀に３、４０人ということもありますが、たいていは１０～２０人程度。このくらいの人数が一体感を持って座れる店、というのはけっこう貴重です。テーブルがバラバラにな

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神保町「チェゴヤ」でタットリタンほか。

2006年8月3日 in 東京（その他の地域）

Ｗ杯、韓流の影響で韓国料理の知名度が徐々にあがっていく中、着実に店舗数を増やしている韓国料理店がいくつかあります。 ・妻家房（四谷）……東京、名古屋、水戸に１２店舗・焼肉トラジ（恵比寿）……東京、千葉、神奈川、愛知などに

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早朝の築地で幸せな朝食３軒ハシゴ。

2006年8月2日 in 韓食以外

８月２日の深夜から８月３日の早朝にかけて、ＨＰのネタ用として、とあるチャレンジ企画をしていました。これらの写真はそのときに食べた料理の数々ですが、詳細は後日ＨＰに掲載するので、ここでは写真だけの紹介。早朝の築地市場でこん

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