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月別アーカイブ: 2006年2月

新大久保の「チャンナム家」でまかないごはん。

2006年2月23日 in 新大久保

チャジャンミョンを食べた後、新大久保のエリア調査。定期的にぐるぐると回って新しい店を見つけたりしています。最近は店舗のリスト作りなども進めており、そのうちデータベースとしてまとめたいと思っています。 ひとしきりウロウロし

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大久保通りの「ソムンナン飯店」でチャジャンミョン。

2006年2月23日 in 新大久保

２１日の日記に理由を書きましたが、チャジャンミョン（炸醤麺）を食べ歩いています。溝の口の「チャメ」に２日連続でふられたので、その足で新大久保まで足を伸ばしてきました。歌舞伎町の龍門に続き、大久保通りのソムンナン飯店です。

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溝の口の「チャメ」にご縁がない。

2006年2月23日 in 関東方面

ドラマ「輪舞曲」に登場する店として１２日にオープン。以来、大盛況を続けている「チャメ（姉妹）」ですが、２日連続で溝の口まで出かけていき、玉砕してきました。 あまりに大勢の人が訪れるため、行ってすぐ入れることはありません。

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歌舞伎町の「龍門」でチャジャンミョン。

2006年2月21日 in 新宿

４月１４日にブラックデーの集いを開催するため、新大久保エリアの韓国式中華料理店を巡ろうと思っています。当日のための会場探し。まず歌舞伎町の龍門に行ってみました。ブラックデーって何？　という人はこのページをご参考ください。

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ヌナ手作りのヤッパプ。

2006年2月19日 in 個人日記

先日作ったカニキンパプのお礼なのだと思うのですが、ヌナから手作りのヤッパプ（韓国の甘いおこわ）を頂きました。ゴマ油、シナモンの香りと、黒砂糖の甘味。松の実、クルミ、栗、ナツメなどが贅沢に入ります。我が家ではこれが非常に人

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２次会は「ヤンピョンヘジャンクク」で鍋仕立て。

2006年2月18日 in 新大久保

１次会の土地を出て、２次会はヤンピョンヘジャンクク。２月１日、２月３日の日記にもこの店の話を書いています。先月オープンしたばかりの、ヘジャンクク専門店です。 ヘジャンククは酔い覚ましを目的としたスープのこと。２日酔いの朝

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一昨日に続き「土地」でチヂミ三昧。

2006年2月18日 in 新大久保

「特に趣旨のない飲み会」という訳のわからない集まりで、一昨日に引き続き、大久保の「土地」に行って来ました。相変わらず店は超満員。予約を入れるのも難しくなっています。もともとさほど広い店ではないのですが、落ち着ける店なので

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大久保の「土地」でチーズチヂミ。

2006年2月16日 in 新大久保

変わった名前ですが「土地」というのが店名です。新大久保のメインエリアとはちょっと離れたところにある店です。おばちゃんと息子さんが経営するアットホームさがいい感じ。このお店で、こんな方と一緒に飲みました。ホームページに加え

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ちょっと変わったキンパプ作り。

2006年2月11日 in 自作料理

月２回発行のメールマガジンで詳細に書きましたが、ちょっと変わったキンパプ（韓国式海苔巻き）を作りました。いわゆる飾り巻き寿司と呼ばれるジャンルの料理。カニの巻き寿司を、具だけ韓国式にアレンジしております。 作り方や、作る

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修羅場怒涛の金曜日でした。

2006年2月10日 in 個人日記、新大久保

１０日の朝は築地市場で通訳兼ガイド。午前５時半から始まるマグロのせりを見るので、それよりも早くに築地入りしなければなりません。当然始発を待っていては間に合わないので、取材担当の韓国人記者さんと前日に築地入りしました。ほん

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