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個人日記&お知らせ

師匠宅にて素麺ほか夏料理の食卓。

2007年7月5日 in 個人日記、韓食以外

久しぶりに師匠宅にて夕食を頂いてきました。季節を大切にする師匠らしく、この日は夏野菜がテーマです。オクラの入った煮物。一見ただの煮物に見えますが……。 実は煮汁の部分がゼリー状に固められております。冷蔵庫に入れてあるので

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無罪放免記念！留学生会館オープンパーティ。

2007年6月24日 in 個人日記

健康診断の無罪放免を記念して目いっぱい飲むことにしました。といってもこの時点では糖尿病ではない、程度の結果でしたけどね。最初の健康診断を受けた（朝ごはんを食べて怒られた）日の午後。まだ肝機能などの結果は出ていない時点での

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コリアン・フード・コラムニストの健康診断（３）。

2007年6月23日 in 個人日記

前々回の日記、前回の日記から続きます。 再検査ということで、朝９時に病院へ向かいました。今度は朝ごはんを食べず、水分をしっかりとって検査に臨みます。その成果というべきか、トイレでとった尿はいつも通りの色。ほのかに黄色い自

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コリアン・フード・コラムニストの健康診断（２）。

2007年6月22日 in 個人日記

前回の記事より続きます。 採尿をした後、先生に名前を呼ばれ診察室に入ります。普段から顔なじみの先生ですが、病院でお会いすると緊張しますね。挨拶をして先生の前に座ると、まず最初の衝撃がやってきました。 「んー、尿に蛋白が出

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コリアン・フード・コラムニストの健康診断（１）。

2007年6月21日 in 個人日記

先日、新大久保の豚焼肉店に足を運んだときの話です。その日の参加者には、師匠のご友人に内科のお医者様がおり、僕も親しくさせて頂いているのですが、その日会うなり、 「八田くん、なんか痩せたんじゃない！？」 という嬉しいお言葉

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「韓国語通信Vol.2」に原稿を書きました。

2007年6月19日 in 書籍・お仕事情報

今年の３月、「オンライン教育株式会社」というところから、「韓国語通信」という雑誌が創刊になりました。韓国語学習と日韓交流の２つをコンセプトに、季刊で発売予定です。現在は、創刊号に引き続き写真の第２号が書店に並んでいます。

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４０万アクセス突破御礼。

2007年6月6日 in 個人日記

アクセスカウンターを見たら４０万を突破していました。記事としては６月６日のアップですが、突破日は６月１３日です。現在のところだいたい３ヶ月で１０万アクセスといったペース。たくさんの方に見て頂き、本当に嬉しい限りです。頑張

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知人宅にてサムギョプサル＆テジプルコギ。

2007年6月4日 in 個人日記

知人宅にての韓国料理宴会にお呼ばれしていきました。ホットプレートでのサムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）がメイン。脂が飛ぶので、プレートの下に敷物をずらりと敷き詰めます。手前にちょっと見えている銀のマットが敷物ですね。これを

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B-1グランプリで各務原キムチ鍋。

2007年6月3日 in 個人日記、国内（その他の地域）

♪カ・カ・ミ・ガ・ハ・ラ！♪カ・カ・ミ・ガ・ハ・ラ！♪カ・カ・ミ・ガ・ハ・ラ・キムチ！ 各務原キムチ鍋の詳細は６月１５日配信予定のメルマガで。各務原キムチとはなんぞや？　という方はコチラへ。もっと深く知りたいという人には

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自宅で韓国風生冷麺。

2007年5月31日 in 自作料理、商品情報・ご紹介

先日、韓国の友人から連絡があり、 「ちょっと築地市場を案内してくれる？」 とのことで早朝から出かけてきました。ガイド兼通訳というような立場で少し話をしてくれとのこと。詳しい話を聞かぬまま、安請け合いして朝の築地に行くと…

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