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韓食日記
韓食ペディアに「利川市の料理」をアップ～王様の米とロバの肉
世間はシルバーウィークに入ったようですが、夏休みもなかった僕に連休など存在しません。日々、原稿書きに追われる毎日ですが、そういうときほど気分転換に自分の好きなことを書きたくなります。 先ほど韓食ペディアに「利川市の料
9月
19
19
第16回「オレカテ」後記～日韓関係の諸問題も要点を絞って学べるのがオレカテ
ここしばらく頭の中が「オレカテ」だらけになっています。9月20日（日）の第18回、10月25日（日）の第19回が募集中であり、また今年最後となる第20回（12月19日を予定）の準備も進めています。仕事より一生懸命とまで
9月
12
12
天使の島々、新安郡の曽島に今すぐ行かねばならないけっこうシビアな理由
韓国における天日塩の生産は、その7割を新安（シナン）郡が占めています。手元に韓国の地図がある人は新安を探してみてください。全羅南道の海沿い、木浦（モッポ）や務安（ムアン）の西に散らばる島嶼郡をまとめて新安郡としています
9月
3
3
新大久保「ハチノス」～柔らかジューシーなサムギョプサルに松坂豚もあるよ
こういう飲食店の紹介記事を書くのも久々ですね。最近は原稿を書くよりもツアーだ、イベントだという仕事が多く、本来の「韓食日記」とはかけ離れて、告知、告知、告知、後記を兼ねた次の宣伝ばかりで申し訳ない限りです。考察・企画ネ
8月
27
27
久々の修羅場報告と9月以降のお知らせ～イベント、グルメツアー、お仕事情報などなど
世間で言う「お盆休み」（フリーライターにそんなものない）に突入した頃から、山ほどの原稿書きと、大量の校正が重なって、ほぼ1週間ずっとパソコンの前に座り続けています。大きな仕事のふたつみっつは来週明けにメドがつくと思われ
8月
22
22
出張速報～今年のまんぷくツアーに向けたいちばん早いチラ見せ報告
7月21日に韓国入りし、光州（クァンジュ）、全羅南道（チョルラナムド）を巡っていました。いまはソウルに戻って最近の定宿にこもっています。ここから後半戦に入って、ソウル、仁川（インチョン）、栄州（ヨンジュ）と取材を続けて
7月
27
27
第15回「オレカテ」後記～もうポジャギをパッチワークとは言わないことにします。
※7月1日10時追記 先生の指導により、全体に手を入れました。以下を完成稿とします。 5月末に行われました第15回「オレカテ」。 すっかり報告が1ヶ月後になっておりますが、おかげさまで今回も盛況でした。そして、いつに
6月
30
30
川崎「東天閣」で旨肉三昧～恥ずかしながら川崎セメント通りで初うおォン。
恥ずかしながら、ワタクシ初めて川崎のセメント通りを訪れました。 長いこと行こう行こうとは思っていたんですけどね。新大久保とか、三河島とか、鶴橋あたりはうろついても、なかなか川崎まで遠征できませんでした。機会がなかった
6月
19
19
栄州市の広報大使を拝命しました～まずは名前だけでも覚えて帰ってください。
先日、Facebook経由で届いたこの画像。 本来は6月11日に直接受け取る予定だったものです。縁あってと言いますか、初めて訪問したのが昨年5月でしたから、急速に関係が深まったと言いますか。ともかくもたいへんに名誉な
6月
16
16
帰国報告～ゲストハウス「剛の家」の手作り朝ごはんをずらり並べながら
少し遅くなりましたが帰国報告です。 6月3日から10日までソウル出張に出かけていました。普段は地方ばかりをうろうろしておりますが、毎年この時期は「るるぶソウル」の取材です。ソウルの流行料理や、流行スポットを巡りつつ、
6月
12
12
