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記事一覧
阿佐ヶ谷「HAN COOK（ハンコック）」のカンジャンセウに心奪われる。
昨年10月、阿佐ヶ谷でオープンした「HAN COOK（ハンコック）」。 すぐにでも飛んで行きたい気分でしたが、怒涛の出張ラッシュに阻まれ、初訪問がずいぶん遅くなってしまいました。オーナーシェフの林三樹夫さんとは、かれ
1月
13
13
【我らが栄州！】第1回「ソウルで栄州韓牛を食べる会 ～withマポ会」後記
我らが栄州（ヨンジュ）！ 今年4月8日にオープンした「栄州畜協韓牛プラザ清渓山駅店」はソウルで栄州韓牛を味わえるお店です。新盆唐線の清渓山入口駅から徒歩1分。ハナロマートのあるビルの4階、5階にオープンしました。オー
7月
11
11
【我らが栄州！】韓牛のうまい栄州には美味しいヨーグルトとチーズもあった！
ゴールデンウィークの谷間。自宅でおとなしく仕事です。 ほかにも仕事をしている方々がいると見えて、連休の最中ですが「旅いさら」の記事がしっかりアップされていました。先日、足を運んできた栄州（ヨンジュ）の取材から、美味し
5月
2
2
留学直後で身の程を知らなかった24歳の僕が一瞬で凍り付いたトラウマ単語。
普段から日常的に韓国語を使っていますし、仕事上で韓国語に困ることはあまりありません。あくまでも自分の専門分野に限ってですが、飲食店の取材であれ、インタビューであれ、韓国語でのトークイベントであれ、ときに拙くはあってもそ
1月
6
6
年末特別企画～２０１５年これがうまかったベスト１０！！
年末特別企画～２０１５年これがうまかったベスト１０！！ ＜２０１５年これがうまかったベスト１０！！＞ 「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」 「こんばんは。宇米谷宏です」 「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」 「２人
12月
31
31
出張速報～今年のまんぷくツアーに向けたいちばん早いチラ見せ報告
7月21日に韓国入りし、光州（クァンジュ）、全羅南道（チョルラナムド）を巡っていました。いまはソウルに戻って最近の定宿にこもっています。ここから後半戦に入って、ソウル、仁川（インチョン）、栄州（ヨンジュ）と取材を続けて
7月
27
27
川崎「東天閣」で旨肉三昧～恥ずかしながら川崎セメント通りで初うおォン。
恥ずかしながら、ワタクシ初めて川崎のセメント通りを訪れました。 長いこと行こう行こうとは思っていたんですけどね。新大久保とか、三河島とか、鶴橋あたりはうろついても、なかなか川崎まで遠征できませんでした。機会がなかった
6月
19
19
第1回「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅（福島編）」後記～出来たてマッコリを片っ端から空に
気持ちの熱いうちにすぐ書こう、と思いつつもやっぱり時間が経ってしまいました。 第1回「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅（福島編）」。 いやはや、すごい盛り上がりでした。当初の定員25名をはるかに超えるお申し込みをいただ
5月
26
26
北朝鮮報告（2）～平壌のレストランでいきなり打ち砕かれた僕の幻想。
北朝鮮報告（1）から続きます。 北朝鮮に行ってきたという話を書いたことで、いろいろな反響をいただいています。観光客としておのぼりさんのような旅行をしてきただけですが、それでも相当なインパクトで受け止められるのが北朝鮮
4月
20
20
三進トラベル「第2回ぐるぐるグルメ感謝ツアー」後記（前編）
2月5～7日に開催された「第2回ぐるぐるグルメ感謝ツアー」（三進トラベル）。 ずいぶん時間が経ってしまいましたが、ようやく少し落ち着いてきましたので後記をまとめたいと思います。ツアー期間中にも速報として少し書きました
3月
6
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