月別アーカイブ: 2013年2月

ソルラル（旧正月）の贈り物を頂きました。

家で仕事をしていると、ぴんぽーんと宅配便が届き、校正用の原稿が届いたのかと思いきや、こんな感じの箱でした。早速、開けてみると……。韓菓（ハングァ）の詰め合わせセット。ソルラル（旧正月）のお祝いとして贈って頂いたので

【短文韓食紀行151】プデボックム/부대볶음（京畿・議政府）／議政府名物のプデチゲ（ソーセージやランチョンミートなどの洋風食材を用いた鍋）を炒め物にアレンジしたもの。プデチゲの専門店において、サブメニューとして提供される

【短文韓食紀行101】ムルチャジャン/물자장, 물짜장（全北・全州）／あんかけチャンポン。韓国チャンポン（辛口の海鮮麺）のスープに片栗粉を入れてとろみをつけたもの。キノコや野菜、海鮮などの具が入る。全州の中国料理店では定

少し期間が空きましたが、済州島料理の魅力を語る第５段。済州島グルメツアーの宣伝を兼ねつつ、シリーズで書いています。過去記事はコチラ。第１回：カワハギ＆ムルフェ＆カムジャジョンhttp://koriume.blog43

丸大食品から新商品「トマトスンドゥブ」が登場。２月１日から正式に販売が始まったそうです。僕もまだ近所のスーパーでは見かけておりませんが、丸大食品から出来あがった商品を送って頂きました。丸大食品の「スンドゥブ」シリーズ

職安通り沿いの２階に位置する「たくあん」といえば、熱心な新大久保ファンにとっては、ある種のオアシス的存在でしょう。「今日のこの気分だと、この店じゃないと絶対ダメ！」という心のリクエストに真正面から応えてくれる店。なん

コリアうめーや！！第２８６号＜ごあいさつ＞２月になりました。年末からのバタバタが続いており、あっという間に１月が過ぎ去った印象です。１月行く、２月逃げる、３月去るといいますが、このままだと、２月にもすぐ逃げられる予感。

青山通り沿いに昨年１１月オープン。米粉料理を中心に、短角牛なども自慢とするイタリアンということで、僕の守備範囲とはだいぶ異なる気もするのですが……。「米粉料理の店なので、米の酒（マッコリ）も置きます！」ということな