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月別アーカイブ: 2012年10月

直近のイベント＆済州島ツアーのお知らせ。

2012年10月30日 in ツアー&イベント関連

またも長らく更新を止めてしまいました。 しばらくいい調子で更新が続くと、突然息切れし、バタッと動きが止まる、というのはこのブログの常です。ちなみにその間、何をしていたかというと……。 「７日間連続飲み会！」 というハード

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twitterまとめ【短文韓食紀行051～100】

2012年10月18日 in 考察・企画ネタ

【短文韓食紀行051】タットンチプ/닭똥집（大邱・新岩洞）／砂肝揚げ。フライドチキン風に衣をつけて揚げた砂肝とサツマイモの盛り合わせ。味付けは塩味、ヤンニョム（薬味ダレ）味、醤油味から選択可。平和市場に専門店が集まる。h

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twitterまとめ【短文韓食紀行001～050】

2012年10月18日 in 考察・企画ネタ

【短文韓食紀行001】コットゥンチギグクス/콧등치기국수（江原・旌善）／そば粉を原料とした麺料理。温かいスープ、または冷たいスープで味わう。料理名を直訳すると「鼻打ち麺」となり、太麺をすすった際にはねて鼻につくことから名

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自宅でチキンドリア風トッポッキ。

2012年10月17日 in 自作料理、商品情報・ご紹介

モランボンのトッポッキ（餅炒め）を買ってきて……。 裏面を見ると、こんなアレンジが載っていました。グラタン風もいいなと思いつつ、ピンときたのが……。 コチラ。 丸大食品から秋に出たばかりの新商品です。４袋入りで４００円前

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コリアうめーや！！第２７９号

2012年10月16日 in 過去記事

コリアうめーや！！第２７９号 ＜ごあいさつ＞１０月１５日になりました。長く続いた残暑もようやく少し和らいで、秋の気配が、色濃くなってきました。とはいえ、もう１０月も半ばなので、秋本番どころか、すぐ冬支度でしょうけどね。木

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新大久保「美名家」で3周年＆師匠とガリガリ君。

2012年10月15日 in 新大久保

いつもお世話になっている新大久保の「美名家」。早いもので、もう３周年を迎えることとなりました。 オープン当初は、 「お客さんが来ないから、アンタ来なさい！」 という召集電話がかかってきたものですが、ここ最近はすっかり常連

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新大久保「Design89」に韓国の有名店が続々集結。

2012年10月13日 in 新大久保

毎年、秋から冬にかけての新大久保は新店ラッシュが恒例。忘年会、新年会需要を見込んで、この時期に開店が立て込みます。昨年１２月は大久保通りで「K-PLAZA」が３棟まとめてオープンし、大きな話題をさらったのは、記憶に新しい

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板橋区民が韓国で板橋に行ってきた話。

2012年10月10日 in 京畿道・仁川

「ぱんぎょ　すていしょーん！」 と思わずテンション爆上げで撮った写真。韓国のあちこちに行きたい町というのはありますが、その中でも個人的な思い入れの強い場所でした。 その理由というのが……。 「パンギョ＝板橋」 という板橋

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韓国の飲食店における看板観賞のススメ。

2012年10月8日 in 考察・企画ネタ

朝起きたら、首を寝違えていて身動きがとれません。取材にも行けないし、原稿を書くにも集中できないので、お遊び企画のような記事を書いてみたいと思います。 「韓国では飲食店の看板を観賞すべし！」 というのが本日伝えたい主張のす

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府中「モランボン本店」で石焼ローストビーフユッケピビンパ。

2012年10月4日 in 東京（その他の地域）

初めて来ました、府中の「モランボン本店」。 焼肉のタレ「ジャン」とか、家庭用の韓国料理商品とかは、あれこれ買って、よく食べているんですけどね。冷麺とか、カルボナーラトッポッキとか、ヤンニョムチキンの素とか。定番からチャレ

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