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個人日記&お知らせ

北海道で食べてきたもの一覧（肉・野菜編）。

2010年9月3日 in 韓食以外

昨日からの続きです。 北海道で食べてきたもの一覧（魚介編）。 ４泊５日の短い期間と限られたエリアでの体験ですが、北海道料理の喜びは、野菜にこそあるのではと感じました。もちろん魚介料理の鮮度が抜群で美味しいのも事実ですが、

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北海道で食べてきたもの一覧（魚介編）。

2010年9月2日 in 韓食以外

先日の北海道旅行で食べてきたものの一覧です。あまりに数が多いので、何度かに分割するとともに、ごちゃごちゃテキストも書かずシンプルにまとめます。エリアや、食べた日などもぐちゃぐちゃです。 まずは札幌中央卸売市場で食べた海鮮

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旅行ツアー「全羅北道食文化セミナー4日間」参加者募集。

2010年8月31日 in ツアー&イベント関連

ここ数年、全羅北道ばかりをひいきに足を運んでおりますが、そこで仕入れた美食情報をまとめ、ひとつの旅行ツアーを組みました。僕も同行させて頂き、一緒に食べ歩かせて頂きます。 冒頭の写真、 ・甲イカの石板焼き（扶安郡） を皮切

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第３回「八田の楽しい韓食ナラ」のお知らせ。

2010年8月30日 in ツアー&イベント関連

休暇から帰ってきまして、本日より仕事再開です。旅の報告も、おいおいさせて頂きたいと思いますが、それに先だって、もろもろのお知らせを書かせて頂きます。 ５月、６月に開催した「八田の韓食ナラ」ですが、事情により７月の開催が、

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休暇中。

2010年8月24日 in 個人日記

今年は人並みに夏期休暇を取ってみました。国内ではありますが、東京から離れたところにおります。まあ、事務連絡だの、入校だの、校正だのという、もろもろの仕事は旅先でもしているんですけどね。それでも環境が変わっただけでずいぶん

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「八さん栗さんナビトーク～2010秋、韓国料理・旅を語る～」

2010年8月13日 in ツアー&イベント関連

えー、栗原景さんとトークイベントをやります。 という告知のため、栗原さんとの写真を探したのですが、いくら探しても２ショットはありませんでした。というより、栗原さんの写真そのものがありません。 栗原さんのブログには何度か顔

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日経CNBC「ものづくりの挑人たち」でスンドゥブ。

2010年8月11日 in 書籍・お仕事情報

スカパーのビジネス・経済専門チャンネル、日経CNBCで放映されている「ものづくりの挑人たち」という番組。５分間の短い番組ですが、ものづくりの裏側に切り込みます。 ８月上旬に放映された、この日のテーマはスンドゥブ。 ご存じ

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いたばし花火大会とツイッター。

2010年8月8日 in 個人日記

どーん！ どどーん、ぱらぱらぱらぱら。 っっどーん！ どーん、ぱちぱちぱちじゃじゃー。 ということで昨日は地元の花火大会でした。間近できちんと見のは６～７年ぶりぐらいですかね。 気合いを入れ過ぎて、３時頃から場所取りをし

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本日より「Twitter」始めます。

2010年8月4日 in 個人日記

えー、遅まきながら「Twitter」を始めます。予想通りですが、まだ使い方がさっぱりわかりません。本日は夕方まで自宅で仕事の予定ですので、その合間に、あれこれ試してみようと思っています。 ちなみに、ウチの師匠も先日デビュ

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『るるぶ釜山・慶州』発売。

2010年8月2日 in 書籍・お仕事情報

ありがたいことに、コメント欄などでメッセージを頂いておりますが、今日、８月２日は僕の誕生日だったりします。さすがにもう「嬉しい！」というほどでもないですし、かといって、自分の誕生日を忘れることもないのですが……。 「あー

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