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考察・企画ネタ

twitterまとめ【韓国の朝メシ051～100】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「韓国の朝メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ001～050 韓国の朝メシ101～150 【韓国の朝メシ051】豚の内臓と頭肉を煮込んだ市場式スープごはんの、ジャントクッパプ（장

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12月
27

twitterまとめ【韓国の朝メシ001～050】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「韓国の朝メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ051～100 韓国の朝メシ101～150 【韓国の朝メシ001】韓国語でトースト（토스트）と呼ばれるホットサンド。ハム、卵焼き、刻

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12月
27

訪日韓国人の増加で日本のスイーツとコンビニグルメが続々韓国進出！

2018年4月19日 in 韓食日記、考察・企画ネタ

Twitterに投稿した内容の転載です。 日本デザートの熱風、日本のアップルパイ専門店「RAPL」韓国1号店オープン　「日本では『RINGO』というブランド名で知られる」「日本旅行時に必ず行かねばならないスイーツのホット

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4月
19

年始報告～オレの人生を詰め込む「韓食ペディア」の2018年現在

2018年1月3日 in 韓食日記、考察・企画ネタ

　明けましておめでとうございます。 　ここ数年、年始には「韓国料理ハンター試験」の年間結果を報告をしていたのですが、長らく続けたことで大きな変化がなくなってきました。何か新しいことを書きたいなと思いつつ、そういえば昨年頑

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1月
3

年末特別企画～２０１７年これがうまかったベスト１０！！

2017年12月31日 in 韓食日記、ソウル、京畿道・仁川、江原道、忠清道・大田、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山、釜山、全羅道・光州

年末特別企画～２０１７年これがうまかったベスト１０！！ ＜２０１７年これがうまかったベスト１０！！＞ 「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」 「こんばんは。宇米谷宏です」 「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」 「２人

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12月
31

4月イベント満載のお知らせ　～オリンピックに向けて韓食ペディアも更新

2017年3月27日 in 韓食日記、江原道、考察・企画ネタ

　先日の新大久保でイベント終わりの会話。 「八田さん、次の出張はいつですか？」 「来月の下旬なので1ヶ月後ぐらいですね」 「え、今回はずいぶん日本にいるんですね！」 「そ、そうですか？」 「今日もこれから行くのかと思いま

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3月
27

ソウルで名前のない麺料理が流行り始めているのではないかという一考察。

2017年2月21日 in 韓食日記、ソウル、考察・企画ネタ

　先日の韓国出張よりひとりメシの写真。 　最近の定宿である「剛の家」に帰る途中で、見つけた小さな定食店に入りました。厚岩市場（フアムシジャン）のすぐ近所。ソウル駅からも徒歩圏ですが、このあたりはどちらかというとローカルな

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2月
21

韓食ペディアを更新～釜山で元祖とされるミルミョンを食べてきました

2017年2月18日 in 韓食日記、考察・企画ネタ、釜山

　先日、韓食ペディアにネンミョン（冷麺／냉면）の記事をアップしましたが、それに続いてミルミョン（小麦粉麺の冷麺／밀면）もアップしました。 　先日の出張で少し時間があったため、ミルミョンの元祖とされる「内湖冷麺」を訪れたの

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2月
18

年始特別企画～韓国料理ハンター試験（2017年の挑戦）

2017年1月1日 in 韓食日記、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山

　明けましておめでとうございます。 　そして、セヘポンマニパドゥセヨ（新年の福をたくさんお受けください、새해 복 많이 받으세요）。今年は酉年ですので、鶏肉の福がたくさんあるといいですね。個人的も鶏料理をたくさん食べる1

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1月
1

3ヶ月半ぶりの更新ですが、まずは直近のお知らせをまとめました。

2016年12月27日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、ツアー&イベント関連、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山

　えー、本当にブログを書くのが久々です。 　最後の記事を見たら、9月6日に書いたまんぷくツアーのお知らせですか。かれこれ3ヶ月半ぶりの更新となります。この間、見に来てくださった方は本当に申し訳ありませんでした。もともと更

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12月
27
 

 
 
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