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考察・企画ネタ

新刊コラボ企画『日本とうさんの味とレシピ』韓国で出版！（追記アリ）

2020年4月1日 in 韓食日記、考察・企画ネタ

　新刊『#韓国かあさんの味とレシピ』とのコラボ企画で進んでいた逆バージョン『일본 아빠의 맛과 레시피（日本とうさんの味とレシピ）』の準備がようやく整いました。こちらは韓国の出版社から電子書籍で販売されることになっていま

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4月
1

2019年は5月1日より「韓流17年」から「オルチャン元年」となります（追記アリ）。

2019年4月1日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

【お知らせ】日本の改元にひとつの機に、韓流関係者では2003年を「韓流元年」とする一連の流れを区切って、新時代を象徴する用語への移行を検討してきました。本日午後に正式な発表がありますが、2019年は5月1日より「韓流17

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4月
1

韓国への世代別、月別、入国場所別、男女別日本人渡航者数のデータ（2018年版）。

2019年1月23日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　韓国観光公社のデータから世代別、月別、入国場所別、男女別の渡航者数を調べました。 　まずは世代別から。 　20代（21-30歳）が最多で全体の25.4%。前年比の伸び率では20歳以下（0-20歳）が1.43倍で最高（全

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1月
23

八田靖史の韓食動画～2019年はユーチューバーを始めます。

2019年1月3日 in 韓食日記、忠清道・大田、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山、済州道

　2019年はユーチューバーを始めます。 　といってもそれで本格的に稼ごうという訳ではなく、自分で動画コンテンツを作れるようになるというのがまず目指すところです。今さらここで語るまでもなく、コンテンツは動画の時代、そして

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1月
3

twitterまとめ【日本の韓メシ001～056】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「日本の韓メシ」のまとめです。 【日本の韓メシ001】大阪・桃谷「万才橋」のちりとり鍋。韓国式のホルモン鍋を独自の鉄板で煮るように炒めた料理です。鉄工所を営んでいた初代が鉄板を折り曲げて鍋を作

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12月
27

twitterまとめ【韓国の旬メシ051～085】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「韓国の旬メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ001～050 ＜11月＞ 【韓国の旬メシ051】ブリを刺身にした、パンオフェ（방어회）。日本でも寒ブリと言いますが、韓国でも11～

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12月
27

twitterまとめ【韓国の旬メシ001～050】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「韓国の旬メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の旬メシ051～085 ＜8月＞ 【韓国の旬メシ001】旧暦11月の季節料理、ネンミョン（冷麺、냉면）。夏の料理と思われがちですが、もともと

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12月
27

twitterまとめ【キタメシ051～103】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、北朝鮮、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「キタメシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ キタメシ001～051 【キタメシ051】元山で食べたホッケの焼き魚、イミョンスグイ（이면수구이）。ホッケ（イミョンス）の語源はかつて咸鏡北道に住ん

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12月
27

twitterまとめ【韓国の五輪メシ001～017】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、江原道、考察・企画ネタ

※twitterに投稿した「韓国の五輪メシ」のまとめです。 【韓国の五輪メシ001】ファンギ（キバナオウギの根）のエキスを加えて鶏肉と野菜を炒めた、ファンギタッカルビ（황기닭갈비）。ファンギはアルペン競技を行う旌善の特産

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12月
27

twitterまとめ【韓国の朝メシ101～150】

2018年12月27日 in 韓食日記、Twitter保存、考察・企画ネタ

　※twitterに投稿した「韓国の朝メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ001～050 韓国の朝メシ051～100 【韓国の朝メシ101】新済州の有名ベーカリー「明堂洋菓」の、スッチンパン（ヨモギ蒸しパン

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12月
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