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東京（その他の地域）

高田馬場「網焼・炭火焼肉そう」でタッカンマリ。

2006年12月10日 in 東京（その他の地域）

よく行く新大久保からたったひとつ隣の駅なのですが、今ではほとんど来ることがなくなってしまいました。最近は韓国料理店があるかないかだけで行動範囲が決まっています。こんなにも幅の狭い人生を送っていてよいのでしょうか。 この日

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神保町「ノルブネ小学館本店」でタッカルビ。

2006年11月24日 in 東京（その他の地域）

１１月３０日発売日が近づいてきた『魅力探求！韓国料理』の、見本が出来てきたということで、小学館まで足を運んできました。執筆、校正などでさんざん見てきた原稿ですが、実際に本として出来上がると、また違った雰囲気があるんですよ

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吉祥寺「韓国百菜食堂ミナリ」でタッカンマリ。

2006年11月14日 in 東京（その他の地域）

すぐ隣の三鷹で働いていたこともあるのですが、僕の場合、吉祥寺で飲むということはあまりありません。大学も国分寺だったので、中央線沿線には縁があるんですけどね。 ただ、行くとなるとなぜか連続して行くことになるようで。今年の５

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神宮前「Korean Organic nabi」でタッカンマリ。

2006年11月8日 in 東京（その他の地域）

前回この店に行ったのは、今年の１月になりますか。まだブログも書き始めの頃なので、写真もなく地味な記事ですね。タッカンマリを食べにもう１度、と書いたのを実現してまいりました。神宮前のオシャレな韓国料理店「Korean Or

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代々木「大使館」で豚カルビキムチ鍋。

2006年10月20日 in 東京（その他の地域）

ＰＣトラブル以来、記事の進行が遅れがちになっております。なんとか早く追いつこうと努力しているのですが、日々の仕事も忙しく、取り戻していくのが難しい状況です。心苦しいことですが、ちょっと駆け足で進行したいと思います。 この

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西荻窪「ホルモン焼　縁」で壷漬けカルビ。

2006年10月16日 in 東京（その他の地域）

９ブロックに分かれたホルモンをまた食べてきました。お世話になっている編集会社さんのある西荻窪です。この界隈は安くて美味しい店が本当に揃っていますよね。その会社を訪れるたびに、ここに住みたい！　と心が揺れます。 冷たい生ビ

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六本木「ソウル参鶏湯」でパンゲタン。

2006年9月29日 in 東京（その他の地域）

少し前に「『韓国料理＝ヘルシー』路線の考察」という記事を書きました。その流れで急速に人気を集めた料理のひとつがサムゲタンです。若鶏の腹に朝鮮人参、もち米、ナツメ、栗などを詰めて煮た料理。韓国では夏のスタミナ料理としても人

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新井薬師「インスタントラーメンさくら」で韓国ラーメン。

2006年9月7日 in 東京（その他の地域）

韓国でラーメンと言えば、インスタントが当たり前。街中の飲食店でもインスタントを調理したものが出てきます。日本式のラーメンは生ラーメンと呼んで区別され、珍しい外国の料理として細々と存在するにすぎません。 という話は韓国料理

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御茶ノ水「誠」でスンドゥブチゲ。

2006年8月29日 in 東京（その他の地域）

韓国料理店で焼き鳥？　という妙なところから話が始まります。奥に添えられているのはレモン、カレー塩、梅塩という３種。お好みで七味唐辛子、柚子胡椒もどうぞ、との丁寧な説明もありました。居酒屋だとしても、かなり細かな気遣いのあ

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市ヶ谷「市ヶ谷チャンナムヤ」でラストタットリタン。

2006年8月25日 in 東京（その他の地域）

８月２５日、１３時５５分発釜山行きの飛行機に乗り、チャンナムのご夫婦はご自宅のある釜山へと帰られました。最終日は新宿で合流し、一緒にリムジンバスへ乗り込み空港へ。別の常連さんらと一緒にランチを食べ、手を振ってお見送りして

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