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新大久保

新大久保「ヘラン」で水晶サムギョプサル。

2007年1月21日 in 新大久保

友人ご夫婦のお誘いを受けて出かけた日曜日の新大久保。大久保通り沿いの「ヘラン」は初めて来るお店ですね。 一見、なんの変哲もないサムギョプサル（豚バラ肉）ですが、焼き板のほうに目をやると、意外な特徴を秘めておりました。 写

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新大久保「道」でフィルムぶち切れ３次会。

2007年1月20日 in 新大久保

話は「フィルムぶち切れ２次会」から続きます。 フラフラのまま「韓流」を出て、途中で記念撮影を繰り返し、また写真によればドンキホーテ前でホットクを食べたみたいですね。ホットクは韓国の屋台料理で、中に蜜が入ったお焼きです。

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新大久保「韓流」でフィルムぶち切れ２次会。

2007年1月19日 in 新大久保

ちょうど、昨年１２月の中旬頃だったでしょうか。ブログを見たという方から、こんなお誘いメールを頂きました。 「渋谷の『ゆうじ』に行きませんか？」 メールを見た瞬間、身体中に電撃が走りましたね。かねてより、ホルモンが抜群にう

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新大久保「チャムナム家」でユッケジャン。

2007年1月15日 in 新大久保

「魅力探求！韓国料理」が中央日報、北海道新聞に取り上げられ、それを見た方々から、さらなる取材依頼が多数飛び込んできています。多くの方に評価して頂き、本当にありがたい限りです。この日は、共同通信社の記者さんが取材に来てくれ

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新大久保「オムニ食堂歌舞伎町店」でカルビタン。

2007年1月14日 in 新大久保

新大久保で朝ごはん、というのは稀にあるのですが、たいていは夜から飲み、朝を迎えての食事というのが普通です。ただ、この日は朝８時に新大久保という超早朝のアポイント。夜型の生活をしている僕にとっては、試練の早起きでした。 「

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新大久保「金達莱」で韓国料理＆延辺料理。

2006年12月20日 in 新大久保

韓国関係の集まりだけど、韓国料理からは少し目先を変えたい。そんなときに重宝するのが、延辺料理の専門店です。延辺とは中国東北部の吉林省に位置する朝鮮族の自治州で、中国料理、朝鮮料理の交じり合った独特の食文化を持っています。

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新大久保「韓流」でカムジャタン。

2006年12月13日 in 新大久保

好評発売中の『魅力探求！韓国料理』にも書いてありますが、師匠は現在闘病中で、車椅子の生活を送っておられます。この日は師匠と、師匠の古いご友人と新大久保で飲むことになり、車椅子でも入れる店、というのを僕が探すことになりまし

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新大久保「水宝館」でサムギョプサル。

2006年12月9日 in 新大久保

１２月上旬に体調を崩したのと、年末の多忙が重なって、またもブログの記事が追いつかない状態となってしまいました。やむをえないので、少し記事を飛ばしていきたいと思います。 ９日は毎年参加している韓国語の発表会でした。お世話に

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新大久保「チャムナム家」でユッケジャン。

2006年12月6日 in 新大久保

本が出来たということで、出版社の担当さんと営業に出ました。新大久保にある韓流ショップを回りつつ本を置いてもらうよう頼み、またよく行く韓国料理店にもチラシを置いて頂こうという作戦です。実際にこの日、３軒の韓流ショップを回り

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新大久保「道」で４次会タッペクスク。

2006年12月4日 in 新大久保

前回の記事より続きます。これがＵターン酒の激辛プデチゲ。「てじまぅる大久保店→新宿店→大久保店」と移動して３軒目。いい加減かなりの量食べているのですが、それでもまだ食べます。 前の記事の写真ではソーセージが中央に目立って

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