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韓食日記

冷麺は東アジアの平和を象徴する料理です～南北会談のニュースを見ながら

2018年4月28日 in 北朝鮮、国外（その他の地域）、慶尚道・大邱・蔚山、関西方面

Twitterに投稿した内容の転載です。 今日韓国にいて、韓国のテレビでニュースを見られたことは大きいことだった気がします。ニュースで繰り返される平壌冷麺が無性に食べたくなりました。写真は平壌の高麗ホテルで食べた冷麺。南

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4月
28

今後はチムジルバンのオススメを聞かれたら原州の炭焼き窯を紹介します。

2018年4月27日 in 韓食日記、江原道

Twitterに投稿した内容の転載です。 （1/5）昨日は #江原道 原州（ウォンジュ）の炭焼き窯を見学。韓国全土に焼肉のうまい町は多いですが、それを下支えする「炭」は江原道が名産地。木材はクヌギを使用。1300度の窯で

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4月
27

オレカテに対する嬉しかった言葉　～旅行がテーマの第42回も募集中！

2018年4月21日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連

オレカテ事務局のTwitterに投稿した内容の転載です。 （1/4）先日聞いて嬉しかった言葉。「オレカテ行きたいんですよ。まったく知らない衣服の回とかぜひ行きたかった」。これぞ我が意を得たり。オレカテは僕があまりにも韓流

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4月
21

訪日韓国人の増加で日本のスイーツとコンビニグルメが続々韓国進出！

2018年4月19日 in 韓食日記、考察・企画ネタ

Twitterに投稿した内容の転載です。 日本デザートの熱風、日本のアップルパイ専門店「RAPL」韓国1号店オープン　「日本では『RINGO』というブランド名で知られる」「日本旅行時に必ず行かねばならないスイーツのホット

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4月
19

韓国フェスティバル2018in名古屋にてトークイベントに出演しました。

2018年4月16日 in ツアー&イベント関連、国内（その他の地域）

Twitterに投稿した内容の転載です。 （1/6）昨日まで開催の #韓国フェスティバル2018in名古屋 。心配された雨の影響もほとんどなく、両日とも見事なまでに大盛況でした。拙いトークではありましたが、舞台でお話させ

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4月
16

金属活字の南北交流　～清州と開城を結んだ博物館の電撃的な記憶

2018年4月11日 in 韓食日記、北朝鮮、忠清道・大田

Twitterに投稿した内容の転載です。 （1/5）忠清北道清州市の清州古印刷博物館。隣接して興徳寺跡があり、ここでは1377年に世界最古とされる金属活字本『白雲和尚抄録仏祖直指心体要節』（通称：直指）が印刷された。現物

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4月
11

常設化決定「オレカテ大学 新大久保校」今秋開校！　～無料模擬授業募集（追記アリ）

2018年4月1日 in 新大久保、ツアー&イベント関連

※22時追記 　「オレカテ大学」はエイプリルフール用の企画です。常設化も独自の拠点を持つ予定もまったくありません。各先生には事前に話をしたうえで、写真やプロフィールの掲載をご快諾いただきました。ご協力に感謝致します。オレ

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4月
1

新大久保の韓国式刺身専門店は三陸ホヤの復興へ向けた最前線だ。

2018年3月31日 in 新大久保

Twitterに投稿した内容の転載です。 （1/6）昨日は新大久保でホヤのリサーチに同行。三陸のホヤは震災で壊滅的な打撃を受けたが現在は復活。ただし、震災前まで大量に輸出していた韓国の禁輸措置で、そのぶんが毎年大量に廃棄

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3月
31

済州島グルメツアー下見報告（3）～新大久保でお世話になったご夫婦と再会

2018年1月30日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、済州道

　済州島グルメツアー下見報告（1）、（2）から続きます。 　これまでの記事にも書きましたが、3月のツアーはミステリーツアー（参加者のみ2週間前に行程を告知）です。この下見報告は必ずしもツアーの内容を紹介する訳ではあります

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1月
30

済州島グルメツアー下見報告（2）～サボテンを食べるヒラメの味は！？

2018年1月26日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、済州道

　済州島グルメツアー下見報告（1）から続きます。 　下見報告（1）でも書きましたが、3月のツアーはミステリーツアー（参加者のみ2週間前に行程を告知）になっております。中身は内緒なので詳細は書けませんが、それでも今回の記事

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1月
26
 

 
 
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