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新年特別企画～２０１９年これがうまかったベスト１０！！

2020年1月3日 in 韓食日記、京畿道・仁川、北朝鮮、江原道、忠清道・大田、慶尚道・大邱・蔚山、全羅道・光州

明けましておめでとうございます。年末恒例の振り返り企画が、年をまたいでしまったので新年企画とします。昨年食べた韓国料理をベストテン形式で振り返り。昨年は訪韓9回、総滞在日数75日、189軒（うち新規105軒）の飲食店を訪

アナゴ焼きと豚の直腸焼き～韓国の旬メシ170、韓国絶品グルメ022

2019年7月10日 in 韓食日記、Twitter保存、慶尚道・大邱・蔚山

【韓国の旬メシ170】7、8月に旬を迎えるアナゴを焼いた、パダジャンオグイ（바다장어구이）。甘辛いタレにつけて、または最初から塗って味わいます。アナゴはほかにも骨ごと刺身にしたり、ぶつ切りでスープ料理にもします。　アナ

新大久保「テーハンミング」でニシンのクァメギほか慶尚道料理三昧。

2019年1月29日 in 新大久保、慶尚道・大邱・蔚山、釜山

　日曜日は新大久保「テーハンミング」にて「慶尚道料理の魅力」という話をしました。ひと口に慶尚道といっても、釜山、大邱、蔚山という大都市に加え、慶尚北道と慶尚南道があるので、60分という時間ではだいぶ駆け足でしたね。それで

年末特別企画～２０１７年これがうまかったベスト１０！！

2017年12月31日 in 韓食日記、ソウル、京畿道・仁川、江原道、忠清道・大田、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山、釜山、全羅道・光州

年末特別企画～２０１７年これがうまかったベスト１０！！＜２０１７年これがうまかったベスト１０！！＞「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」「こんばんは。宇米谷宏です」「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」「２人

【ご来場御礼】ツーリズムEXPOジャパン無事終了しました。

2017年9月25日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、ツアー&イベント関連、忠清道・大田、慶尚道・大邱・蔚山

　9月22～24日の日程で開催されたツーリズムEXPOジャパン。　おかげさまで無事に終了しました。結局、準備の日を含めて4日連続で東京ビッグサイトまで通いました。業界・プレス日も、一般日も、ずいぶん盛り上がっていたよう

マツタケと牛肉を食べに2泊3日で大邱まで行きませんか、来月すぐに。

2017年9月23日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　マツタケのシーズンが始まりました。　韓国では9月中旬から10月中旬までが旬です。まだシーズン初めですが、喜ばしいことに豊作というニュースも流れているようで。日本では目が飛び出るほどお高いマツタケも、韓国ではいくらかリ

（追記アリ）9月23日（土）はツーリズムEXPOの韓国ブースでお待ちしております。

2017年9月18日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、江原道、忠清道・大田、慶尚道・大邱・蔚山

※9月21日10時追記ツーリズムEXPOの会場にて蔚山市を紹介する「UL-Story Vol.1」と、大邱市を紹介する「DG-Story Vol.1」を配布するとの内容を掲載しましたが、僕のほうで正確な情報を把握できて

大邱と真剣に向き合ってみたので報告します～10月にはツアーもあるよ

2017年8月15日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　5月、6月と大邱（テグ）に行ってきました。　初めて行ったのは2004年。その後、2011年に2度、2013年、2015年、2016年に1度ずつと、それなりに足を運んできたつもりではありますが、ここしばらく熱心な大邱フ

ハングルが読めない人向けの新刊が出ます！～8、9月のお知らせとともに

2017年8月7日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、慶尚道・大邱・蔚山、全羅道・光州

　新刊が出ます。　久しぶりに韓国語の本です。著者本としては5年ぶり。ここ数年、韓国語モノはなかなか企画が通らなかったのですが、昨年あたりからずいぶん動きが出てきたそうで。確かにチーズタッカルビが流行ったり、原宿あたりに

出張先から7月以降のイベントについてお知らせ致します。

2017年6月23日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山

　昨日から大邱（テグ）に来ています。　大邱というとKTXの駅がある東大邱（トンデグ）のほうが中心的になっていますが、そちらではなく大邱駅の近くのホテルでこれを書いています。今日から26日まで大邱取材です。　そんな大邱

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アナゴ焼きと豚の直腸焼き～韓国の旬メシ170、韓国絶品グルメ022

新大久保「テーハンミング」でニシンのクァメギほか慶尚道料理三昧。

年末特別企画～２０１７年これがうまかったベスト１０！！

【ご来場御礼】ツーリズムEXPOジャパン無事終了しました。

マツタケと牛肉を食べに2泊3日で大邱まで行きませんか、来月すぐに。

（追記アリ）9月23日（土）はツーリズムEXPOの韓国ブースでお待ちしております。

大邱と真剣に向き合ってみたので報告します～10月にはツアーもあるよ

ハングルが読めない人向けの新刊が出ます！～8、9月のお知らせとともに

出張先から7月以降のイベントについてお知らせ致します。

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