記事一覧

2019年秋「まんぷくツアー(江原道編)」の下見に行ってきました。

 下見中にSNSで報告したもののまとめです。  秋のまんぷくツアー下見。今年は江原道へ参ります。まずは麟蹄(インジェ)にて名物のファンテ(干しダラ)定食から。スープは牛骨を使わず、スケトウダラだけを煮込みエゴマ油でコクを

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全羅南道ツアー下見報告~麗水、順天、宝城、長興、康津、求礼、谷城

【募集中】6月15~18日に予定の全羅南道ツアー下見報告。6月ということで初夏~夏の旬をテーマとしました。そのうえで、(1)南海岸の海の幸、(2)智異山麓の山の幸、(3)蟾津江の川の幸、(4)全羅南道と関係の深い食文化の

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講座「いま日本で飲めるマッコリをいろいろ楽しむ」ほか直近のお知らせ。

 帰省先で新年を迎え、東京に戻ったら新年会の連続。  年末に積み残した仕事を、いつにも増して短いシラフの間に片付けつつ、1月8日(月・祝)には「韓国地方都市広報大使サミット」(大盛況感謝!)という大きなイベントもあり、怒

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来年3月のグルメツアーが済州島に決定 ~直近のお知らせもまとめました

 おかげさまで2017年の「まんぷくツアー」も無事終了。  ありがたいことに参加者33名という大所帯で全羅北道を巡りました。今年でなんと9回目を数える息の長い企画になりましたが、2008年に初めて行ったときも訪れたのが全

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マツタケと牛肉を食べに2泊3日で大邱まで行きませんか、来月すぐに。

 マツタケのシーズンが始まりました。  韓国では9月中旬から10月中旬までが旬です。まだシーズン初めですが、喜ばしいことに豊作というニュースも流れているようで。日本では目が飛び出るほどお高いマツタケも、韓国ではいくらかリ

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全羅北道で食の生産現場を訪ねる~秋のグルメツアー下見報告その2。

 出張中に下見報告その1を書いた後、ドタバタしていてその2を書くのが遅れました。  帰国直後から、韓国の「地方都市 広報大使サミット」で栄州(ヨンジュ)のPRをしたり、イベントと飲み会がやたら充実している四谷の韓国語学校

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全州の朝ごはんを考える~秋のグルメツアー下見報告その1。

 釜山での取材を終えて、そのまま全州(チョンジュ)に来ました。釜山の本格的な取材は5年ぶりでしたが、全州は6年ぶり。しかもその間、立ち寄ったことすらないという、ずいぶんなご無沙汰になってしまいました。  冒頭の写真、豊南

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ハングルが読めない人向けの新刊が出ます!~8、9月のお知らせとともに

 新刊が出ます。  久しぶりに韓国語の本です。著者本としては5年ぶり。ここ数年、韓国語モノはなかなか企画が通らなかったのですが、昨年あたりからずいぶん動きが出てきたそうで。確かにチーズタッカルビが流行ったり、原宿あたりに

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3ヶ月半ぶりの更新ですが、まずは直近のお知らせをまとめました。

 えー、本当にブログを書くのが久々です。  最後の記事を見たら、9月6日に書いたまんぷくツアーのお知らせですか。かれこれ3ヶ月半ぶりの更新となります。この間、見に来てくださった方は本当に申し訳ありませんでした。もともと更

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ミステリーツアー速報4日目~絶品の鍋2品を堪能し今回のツアーも無事終了しました。

 4日目。  初日、2日目、3日目に続いて4日目も美味しいもの三昧でした。おかげさまで無事に全日程を消化し、いまは日本の自宅でこれを書いています。もう速報と言えるのかわかりませんが、溜まった仕事でドタバタの中、とりあえず

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