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記事一覧
2019年秋「まんぷくツアー（江原道編）」の下見に行ってきました。
下見中にSNSで報告したもののまとめです。 秋のまんぷくツアー下見。今年は江原道へ参ります。まずは麟蹄（インジェ）にて名物のファンテ（干しダラ）定食から。スープは牛骨を使わず、スケトウダラだけを煮込みエゴマ油でコクを
7月
20
20
全羅南道ツアー下見報告～麗水、順天、宝城、長興、康津、求礼、谷城
【募集中】6月15～18日に予定の全羅南道ツアー下見報告。6月ということで初夏～夏の旬をテーマとしました。そのうえで、（1）南海岸の海の幸、（2）智異山麓の山の幸、（3）蟾津江の川の幸、（4）全羅南道と関係の深い食文化の
5月
11
11
講座「いま日本で飲めるマッコリをいろいろ楽しむ」ほか直近のお知らせ。
帰省先で新年を迎え、東京に戻ったら新年会の連続。 年末に積み残した仕事を、いつにも増して短いシラフの間に片付けつつ、1月8日（月・祝）には「韓国地方都市広報大使サミット」（大盛況感謝！）という大きなイベントもあり、怒
1月
12
12
来年3月のグルメツアーが済州島に決定 ～直近のお知らせもまとめました
おかげさまで2017年の「まんぷくツアー」も無事終了。 ありがたいことに参加者33名という大所帯で全羅北道を巡りました。今年でなんと9回目を数える息の長い企画になりましたが、2008年に初めて行ったときも訪れたのが全
11月
18
18
マツタケと牛肉を食べに2泊3日で大邱まで行きませんか、来月すぐに。
マツタケのシーズンが始まりました。 韓国では9月中旬から10月中旬までが旬です。まだシーズン初めですが、喜ばしいことに豊作というニュースも流れているようで。日本では目が飛び出るほどお高いマツタケも、韓国ではいくらかリ
9月
23
23
全羅北道で食の生産現場を訪ねる～秋のグルメツアー下見報告その2。
出張中に下見報告その1を書いた後、ドタバタしていてその2を書くのが遅れました。 帰国直後から、韓国の「地方都市 広報大使サミット」で栄州（ヨンジュ）のPRをしたり、イベントと飲み会がやたら充実している四谷の韓国語学校
9月
13
13
全州の朝ごはんを考える～秋のグルメツアー下見報告その1。
釜山での取材を終えて、そのまま全州（チョンジュ）に来ました。釜山の本格的な取材は5年ぶりでしたが、全州は6年ぶり。しかもその間、立ち寄ったことすらないという、ずいぶんなご無沙汰になってしまいました。 冒頭の写真、豊南
8月
27
27
ハングルが読めない人向けの新刊が出ます！～8、9月のお知らせとともに
新刊が出ます。 久しぶりに韓国語の本です。著者本としては5年ぶり。ここ数年、韓国語モノはなかなか企画が通らなかったのですが、昨年あたりからずいぶん動きが出てきたそうで。確かにチーズタッカルビが流行ったり、原宿あたりに
8月
7
7
3ヶ月半ぶりの更新ですが、まずは直近のお知らせをまとめました。
えー、本当にブログを書くのが久々です。 最後の記事を見たら、9月6日に書いたまんぷくツアーのお知らせですか。かれこれ3ヶ月半ぶりの更新となります。この間、見に来てくださった方は本当に申し訳ありませんでした。もともと更
12月
27
27
ミステリーツアー速報4日目～絶品の鍋2品を堪能し今回のツアーも無事終了しました。
4日目。 初日、2日目、3日目に続いて4日目も美味しいもの三昧でした。おかげさまで無事に全日程を消化し、いまは日本の自宅でこれを書いています。もう速報と言えるのかわかりませんが、溜まった仕事でドタバタの中、とりあえず
2月
10
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