記事一覧

市ヶ谷「東京カルメギ」~酵素ビールを飲みながら鹿児島県産のカルメギサル。

 ブロガーとしてはすっかり堕落したものですが、更新を始めると書きたくもなるもので、久しぶりにグルメレポートもしてみたいと思います。しかも、昨日食べたばっかりのホヤホヤ情報。溜まりに溜まっているオレカテとかツアーとかの後記

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新大久保「ハチノス」~柔らかジューシーなサムギョプサルに松坂豚もあるよ

 こういう飲食店の紹介記事を書くのも久々ですね。最近は原稿を書くよりもツアーだ、イベントだという仕事が多く、本来の「韓食日記」とはかけ離れて、告知、告知、告知、後記を兼ねた次の宣伝ばかりで申し訳ない限りです。考察・企画ネ

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川崎「東天閣」で旨肉三昧~恥ずかしながら川崎セメント通りで初うおォン。

 恥ずかしながら、ワタクシ初めて川崎のセメント通りを訪れました。  長いこと行こう行こうとは思っていたんですけどね。新大久保とか、三河島とか、鶴橋あたりはうろついても、なかなか川崎まで遠征できませんでした。機会がなかった

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韓国好きのための埼玉ツアーに皆様をお誘いする理由~高句麗の歴史と美食巡り

 先日、実施した「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅(福島編)」に続く、第2弾の埼玉編を7月18日(土)に行うべく、下見に行ってまいりました。  今回のメインとなるのは埼玉県日高市。というより旧・高麗郡(こまぐん)を訪れるツア

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第1回「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅(福島編)」後記~出来たてマッコリを片っ端から空に

 気持ちの熱いうちにすぐ書こう、と思いつつもやっぱり時間が経ってしまいました。  第1回「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅(福島編)」。  いやはや、すごい盛り上がりでした。当初の定員25名をはるかに超えるお申し込みをいただ

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北朝鮮報告(3)~開城のキムチに欠かせない食材といえばパクチーだ。

 北朝鮮報告(1)、(2)から続きます。  ドラマ「ファン・ジニ」を見た人であれば、第10話でファン・ジニが朴淵瀑布(박연폭포)という滝をモチーフに詩を書いたのをご記憶かもしれません。  朝鮮時代に実在した妓生としてはも

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赤坂「古家庵」で夏の韓国料理を味わう講座~高麗人参に始まり高麗人参に終わる

 8月23日に行った朝日カルチャーセンター横浜教室の外出講座。  毎度、どこぞの韓国料理店に足を運んで、テーマに沿った料理を味わいつつ、韓国文化も学ぼうという企画です。今回はタイトルが「夏を乗り切る韓国の食習慣 - 薬食

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子安「金剛商店138番地」~キムチ自慢のワインバルで飲んだら籠原まで寝過した話

 子安!  という駅がどこにあるのか、行くまで知りませんでした。京急線で横浜よりも少し手前(東京から見て)という説明がよいのか、鶴見の先という説明がよいのか。  ともかくも板橋区の我が家からは1時間半ほどかかる道のりでし

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