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個人日記

新サイト「印食生活」もう少しで始まります（追記アリ）。

2014年4月1日 in 韓食日記、個人日記、考察・企画ネタ

3月1日に「韓食生活」が始まって1ヶ月がたちました。 いくらか軌道にも乗ってきたので、さらに新しいことを始めます。 いわゆる姉妹サイトというやつですが……。 「印食生活！」 ということで、インド料理を新たな守備範囲としま

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4月
1

「韓国語食の大辞典」最新版（Ver.4.0）をエクセルファイルで公開。

2014年3月27日 in 韓食日記、個人日記

新サイトオープンと同時にWiki版を公開しましたが、 それとともに旧来のエクセルファイル版も更新してアップしました。 ウェブ上で閲覧できるwiki版とデータは同じです。 ご自宅のパソコンで見る方にはこちらのほうが使いやす

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3月
27

「FOODEX JAPAN 2014」に行ってきました。

2014年3月9日 in 個人日記、韓食日記、考察・企画ネタ

3月4～7日に開催された「FOODEX JAPAN 2014」。 世界から人が集まる食の専門展示会に今年も行ってきました。 4日間で7万人を超える人が集まったそうです。 お目当ては、まあ当然のごとく韓国ブースですね。 毎

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3月
9

新サイト「韓食生活」本日オープンです。

2014年3月1日 in 韓食日記、個人日記

新サイト「韓食生活」本日（3月1日）オープンです。 まだまだ準備中の部分もたくさんありますが、 少しずつ手をかけて、いいサイトにしていきたいと思います。 まずはあちこち、眺めていただければ幸いです。 ブログ「韓食日記」も

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3月
1

新サイト「韓食生活」もう少しで始まります。

2014年2月22日 in 個人日記

もう忘れてしまった人も多いかもしれませんが、 僕は昨年の9月にこんなことを書きました。 新サイト「韓食生活」始めます！！ 2001年から12年続けたメールマガジンを最終回とし、 新たな発表の場を整える、という意味での新サ

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2月
22

取り急ぎの帰国報告と感謝の言葉。

2014年2月12日 in 個人日記

一昨日の夜に韓国から戻ってきました。 今回は2月3～10日というスケジュールで7泊8日。例によって出発前は仕事を片付けるべくドタバタしたので、Twitterの転載を除けばブログの更新は、えーっと……。 「21日ぶり！」

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仕事始めにウマヅラハギとマヌルネコ。

2014年1月6日 in 個人日記

元旦から本日午前までのんびり帰省していました。昼過ぎに東京へと戻り、自宅での仕事始めです。 冒頭の写真は、今年送った年賀状。 毎年、裏面の上半分は干支にちなんだ韓国料理ですが、今年はこんな写真をチョイスしてみました。 ＝

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新企画「韓国料理図鑑」始めます。

2014年1月1日 in 個人日記

明けましておめでとうございます。 そして、「セヘ　ポン　マニ　パドゥセヨ」。（新年の福をたくさんお受けください）。今年も1年、韓食日記を宜しくお願い致します。 ここ数年、元旦は企画物の発表が恒例となっています。 2010

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体勢を立て直してまずはお知らせから。

2013年12月5日 in 個人日記

忙しい11月が終わって、慌ただしい12月を迎えました。 11月は上旬、下旬と2度に渡っての韓国出張があり、いずれも7泊8日と、月の半分以上を韓国で過ごしました。 当然のことながら仕事は残り半分の中旬に集中し、さらにはイベ

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ホームパーティにお邪魔して済州島料理の数々ほか。

2013年9月19日 in 個人日記、東京（その他の地域）

韓国つながりでお会いした方のホームパーティ。 当然、食卓に並ぶのは手作りの韓国料理ですが、それ以外にもいろいろな仕掛けが施されていました。 まず、やけに本格的な鍋料理があるな、と思ったら、これは近隣にある行きつけの韓国料

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