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韓食日記

市ヶ谷「市ヶ谷チャンナムヤ」についてのお知らせ。

2006年7月31日 in 東京（その他の地域）

ネパール料理を食べた流れで市ヶ谷までタクシー移動。ほとんど昼食と夕食の境目なしに、次の宴会がスタートしました。場所は１３日の開店以来、何度となくお邪魔している「市ヶ谷チャンナムヤ」。まだ開店前の時間であったにもかかわらず

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市ヶ谷「市ヶ谷チャンナムヤ」で夏の定例オフ。

2006年7月29日 in 東京（その他の地域）

毎年夏になるとホームページ主催のオフ会をやります。７月１６日がホームページの開設日で、今年は５周年記念。また８月２日が管理人である僕の誕生日ということで、その両者を口実として、大々的なオフ会を開催しております。といっても

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上野「上野ソルロンタン」でソルロンタン。

2006年7月28日 in 上野・日暮里・三河島

日本でまだまだ食べるのが難しい韓国料理のひとつに、本格的なソルロンタンというのがあげられると思います。牛肉、牛骨、内臓といった牛の各部位を煮込んだスープ料理。大釜でぐつぐつ煮込むため、韓国では主に専門店で食べる料理です。

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日暮里「馬賊」でチャジャンミョン。

2006年7月27日 in 上野・日暮里・三河島

発作的にチャジャンミョン（ジャージャー麺）が食べたくなった日。たまには新大久保以外でと、日暮里の「馬賊」に足を向けてみました。しばらく前までは都内でチャジャンミョンと言うと必ず名前があがった店。一般的な評判としては「手打

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新大久保界隈閉店店舗リスト（更新終了）。

2006年7月25日 in 新大久保、考察・企画ネタ

新大久保界隈の閉店してしまった韓国料理店をまとめます。入れ替わりの激しい新大久保の現状把握が目的です。 「あ、この店なくなってる！」 という事例を見つけたら、ぜひコメント欄までお寄せください。最大限急いで確認に向かい、そ

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白金高輪「高矢禮（ゴシレ）」記者会見。

2006年7月23日 in 東京（その他の地域）

話題の宮中料理専門店「高矢禮（ゴシレ）」が開店に向かいます。２３日午後に記者会見があり、そこにお邪魔してきました。店舗の基本的な情報については、プレスリリースも出ており、情報を提供してもよいとのことなので、簡単に報告させ

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市ヶ谷「市ヶ谷チャンナムヤ」ご夫婦と個人的晩酌。

2006年7月22日 in 東京（その他の地域）

７月１３日の日記でオープンを伝えた「市ヶ谷チャンナムヤ」ですが、閉店後にご夫婦を訪ね、個人的にちょっと飲んできました。写真はアジュンマ特製の海鮮チヂミ。カリッと仕上がっています。奥にちらっと見えるのはワラビのナムルと、芋

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新大久保「恵美寿」でポシンタン＆ユッケジャン。

2006年7月21日 in 新大久保

１次会の「高麗参鶏湯」を出て、そのまま２次会へ移動。予定では「グリーン食堂」に移行するつもりだったのですが、なんと衝撃的なことに、「グリーン食堂」が予告なしの閉店。２日前に店の前を通ったら、別の店になっていて驚きました。

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新大久保「高麗参鶏湯」でサムゲタン。

2006年7月20日 in 新大久保

７月２０日は初伏（チョボク）でした。難しいことを言えば、夏至から数えて３度目の庚の日。暑い夏の始まりであり、また体調を崩しやすくなる時期でもあります。そこでスタミナのつく料理を食べて夏バテを防ごうという、日本で言う「土用

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新大久保「味ちゃん２号店」で極厚サムギョプサル。

2006年7月19日 in 新大久保

厚さ１３ミリ以上の極厚サムギョプサルで人気を集める「味ちゃん」。昨年８月頃のオープンだったと思いますが、１年足らずでなんと２号店が登場。７月１５日に開店とのことで、さっそく足を運んでみました。 場所は旧「味一番」のあった

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