月別アーカイブ: 2009年2月

宅配便で届いた「緑のスンドゥブ」！？

2009年2月14日 in 商品情報・ご紹介

つい先ほど、家に届いた宅配便。な、なんすかこれ！？　見慣れた「スンドゥブ」が緑色に。いま詳細を調べておりますので報告はまたいずれ。

「冷え知らず」さんの生姜参鶏湯。

2009年2月13日 in 商品情報・ご紹介

コンビニで夜食用に購入したこちらの商品。お湯を入れると、１分で食べられるサムゲタンだそうです。といっても普通のサムゲタンとはコンセプトが違い、冷え性に効く生姜のスープ、という点に重点が置かれています。発売されたのは１年

書籍紹介『おいしい韓国語』。

2009年2月12日 in 書籍・お仕事情報

自宅にまた本を送って頂きました。韓国料理業界では非常に有名な鄭銀淑さんの新刊です。ついこないだ文庫本を２冊同時に出されたばかりなのに、もう次の新刊とはすごい勢いですよね。今回の本は、韓国料理と韓国語の融合。僕も似たよう

三河島で３軒ハシゴにつき本日休刊。

2009年2月11日 in 個人日記

今日が終わるまであと１０分。先ほど帰宅しましたが、ほぼへべれけの状態です。休日のこの日、夜８時まで自宅で仕事を続け、その後、嫁と地元探索と称して飲みに出かけました。盛り上がってのハシゴは３軒目まで。いい気分なので、本日

自宅おでんを少しだけ韓国テイストに。

2009年2月10日 in 自作料理

一昨日のおでん。先週の土曜日に赤羽で飲んだ際、某有名おでん店から練り物をテイクアウトしてきました。スタミナ揚げ、餃子巻き、シュウマイ巻きなどなど。紅ショウガの入った練り物もありましたね。そこに大根、卵、コンニャク、ジ

三河島「丸萬商店」でキムチと不老どんどん酒購入。

2009年2月9日 in 上野・日暮里・三河島

家にお客様が来る日。昼頃から買出しに出かけ、おもてなし料理を作ります。よくしたもので三河島には韓国食材店が多数揃っており、家から徒歩５分圏内に行き着けの店が３軒あります。まだ利用したことのない店を含めれば６、７軒はあり

韓国料理教室でマンドゥクク＆師匠宅料理。

2009年2月8日 in 個人日記、韓食以外

２年前にも１度お邪魔したことがあるのですが、新大久保で行われている韓国料理教室に足を運んできました。先生は師匠の実の妹さん。韓国で宮中料理を学ばれています。前回、お邪魔したときはみなさんトミミョンにチャレンジしていました

『dancyu3月号』でスンドゥブチゲ特集。

2009年2月7日 in 商品情報・ご紹介

発売中の『dancyu』３月号。巻頭特集は日本酒ですが、同時に豆腐の特集もあり。冷奴から肉豆腐、麻婆豆腐、豆腐ステーキ、豆腐チャンプルーときて、なんと、スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋）が紹介されています。「スンドゥブ

コリアうめーや！！第１９０号

2009年2月6日 in 過去記事

コリアうめーや！！第１９０号＜ごあいさつ＞２月になりました。あっという間に１２分の１が終了です。１年が過ぎるのは早いといいますが、カレンダーをめくるたびにそれを実感。このやたらと寒い日々は早く去って欲しいですが、時間の

師匠宅にて餅とウドンとムルギムチ。

2009年2月5日 in 個人日記

えーと、忙しいです。今日で３日間、自宅に缶詰状態で仕事しています。買い物、コンビニぐらいしか家を出ていません。自宅で仕事というのは時間を有効に使えますが、裏を返すと、常に逃げ場がないということでもあります。朝のラッシュ

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宅配便で届いた「緑のスンドゥブ」！？

「冷え知らず」さんの生姜参鶏湯。

書籍紹介『おいしい韓国語』。

三河島で３軒ハシゴにつき本日休刊。

自宅おでんを少しだけ韓国テイストに。

三河島「丸萬商店」でキムチと不老どんどん酒購入。

韓国料理教室でマンドゥクク＆師匠宅料理。

『dancyu3月号』でスンドゥブチゲ特集。

コリアうめーや！！第１９０号

師匠宅にて餅とウドンとムルギムチ。

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