月別アーカイブ: 2007年11月

西国分寺「ポンナム」で大先生との会食。

誰にでも「憧れの人」というのが心にあると思います。芸能人には疎いので、どんなスターを見てもけっこう冷静なのですが、自分の仕事に関する分野では、ガチガチに緊張することもしばしば。最近になってやっとメジャー化の道を歩んでいる

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新大久保「酒菜角萬」で辛味おろしそば。

西新宿の「てじまぅる新宿店」で気持ちよくマッコルリを飲み、トコトコと新大久保に舞い戻って、2軒目は同系列の蕎麦店です。つまみがわりとはいえ、カルボナーラを食べてさらに蕎麦。日伊を結ぶ、麺から麺へのバトンリレーとなりました

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西新宿「てじまぅる新宿店」でチャンジャカルボナーラ。

空白の時間を取り戻すべく時間軸をいじった記事進行です。前日の記事としてアップした「Akiba Noodleさくら」は、10月中旬の訪問ですが、この記事は日付通りの11月3日訪問。まあ、読んでいる人にはなんの関係もないんで

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秋葉原「Akiba Noodleさくら」で韓国ラーメン。

韓国でラーメンといえばインスタントを調理したものが定番。店でも野菜や卵などを加えて調理した、インスタントが出てきます。注文によってはキムチを入れたり、餃子を入れたりも可能。そんなスタイルの最先端ともいうべきひとつが秋葉原

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『東京 本気の韓国料理店』11月16日発売!

7月から続けていた取材がやっと形になります。思えば、このブログを始めたのも、この企画がきっかけでした。なかなか企画が通らず、あれこれ軌道修正をしつつ情報集め。そんな長い長い下準備がやっと実って1冊の本になります。 都内に

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