横浜「そごう横浜店8階催会場」韓流美・味展(1日目)。

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始まりました!

池袋で大盛況だった「エネルギッシュコリア韓流美・味展」が、
昨日24日から「そごう横浜店」の8階催会場で開催されています。
池袋もすごい人でしたが、横浜もずいぶんの人出みたいですね。

スペース的には池袋のほうが広いそうなのですが、
会場の組み方による影響か、横浜のほうが規模が大きく感じます。

さすがに池袋と違って、横浜までは日参できませんが、
6日間の会期中、3日間はセミナーで呼んで頂きました。
その3日間を有効に使い、今回も食べ歩きたいと思います。

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ということで、まず1食目。

基本的には池袋のお店が横浜にスライドしていますが、
若干のお店が減り、6~7軒のお店が新規で加わったようです。

イートイン店舗の「崔さんのキッチン」も新規店のひとつ。

30食限定という山菜ビビンバを頂いてきました。

・サツマイモの茎
・アザミの葉
・シラヤマギク
・大根の葉
・葉ワサビ
・ワサビ菜
・キキョウの根

という7種類と伺ってきました。
葉ワサビ、ワサビ菜とワサビが2度出てきたので、
ん? と思いましたが違う野菜なんですね。

ごはんの上にどさっとあけて、コチュジャンのタレを加え、
ざくざくとかき混ぜてから頂きます。

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また、池袋から連続して出ているお店の中でも、
横浜に向けて商品を追加しているところがけっこうあります。

こちらの写真は東麻布「コサリ」のソフトクリーム。

焼肉店でありながら、ソフトクリームも自慢というお店で、
高麗人参酒とハチミツをトッピングしたデザートが有名です。
今回はそれに加え、柚子、塩アズキなど全4種類を用意。

店頭に3席のイートインスペースも設け、
その場でも座って楽しめるようになっていました。

池袋から横浜に移っていちばん変わったのはここですかね。

「コサリ」以外にも座席を用意している店は多く、
フードコートスペース以外でも、座って食べやすくなりました。
ひとりでもふらっと寄りやすいのはなんとも嬉しい限り。

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せっかくなので岩塩が写るようにもう1枚。

ソフトクリームの右、アズキの上に岩塩の粒が、
いくつか溶けずに乗っているのがわかりますでしょうか。
アズキの甘さを岩塩がより引き立てるこのコンビ。
予想以上によく合っておりました。

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丸大食品のブースでは「韓国ごはんにソーセージ」を発見。
まだスーパーではなかなか見かけないだけに貴重です。

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今回はより美味しく食べられるようにレシピ付き。

韓食ナラのイベントでもお世話になっている、
本田朋美さんがレシピ作りを担当されたそうです。
なお、裏をめくると僕もさりげなく写っていたり。
ぜひ商品とともに、レシピも注目して頂ければと思います。

といったところで、そろそろ時間。

11時からのセミナーに向け、家を出ねばなりません。
本日繰り出す方は、ぜひ会場でお会いしましょう!



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