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農業祭のスープとひと口海苔巻き~韓国の旬メシ143、韓国の休憩所メシ003

【韓国の旬メシ143】昨日ソウル市東大門区では農業祭祀「先農大祭(선농대제)」を実施。朝鮮時代にこの祭祀で供物とした牛を大釜で煮て、そのスープを振舞ったのが「先農湯=ソルロンタン」の由来とされます(異説あり)。  以下が

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