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07/19のツイートまとめ
kansyoku_nikki 新大久保徘徊中、その2。職安通り沿いの「ガムザゴル」がリニューアルして、「ジョンノ飯店」という韓国式中華兼チキン＆ホプに。7月末までチャジャンミョン500円とのこと。 07-19 16:32
07/18のツイートまとめ
kansyoku_nikki 校正中。地名に関する単語は本当に厄介で、漢字の間違いには充分すぎるほど気をつけねばならない。ひと見開きの中に「鐘路3街」「梨奏院」「抹余」「大邸」と大量の間違いがあったりする。正しくは「鍾」
07/17のツイートまとめ
kansyoku_nikki 韓国農水産食品流通公社（aTセンター）の公式サイトで、韓国料理のコラムを書くことになりました。「K-FOODの知恵袋」というタイトルで、月1回更新していきます。初回は「夏バテ知らずの伏日料理
07/16のツイートまとめ
kansyoku_nikki 先ほどツイートした豆腐チャジャンミョンの記事に、「? ? ?? ??? ???（休む間もなく舌鼓を打ち）」という文章があった。この場合の「??? ???（舌鼓を打つ）」が、CJの牛肉ダシ「ダ
07/13のツイートまとめ
kansyoku_nikki 神宮前「Restaurant OSURI」7月27日（土）グランドオープン。 http://t.co/0UsuXahoDD（公式サイト）／自宅に案内が届きました。オーナーシェフの朴洙炯さんと
07/12のツイートまとめ
kansyoku_nikki “水だけで加熱調理”できる器具に、注文殺到！ 「水さえあればどこでも加熱調理ができる韓国製のポータブル調理器具「バロクック」が、2013年7月1日に日本で発売された」http://t.co/
07/11のツイートまとめ
kansyoku_nikki CJ、日本へのマッコリ進出2年、撤収決定 http://t.co/UiFbcu7TOG（Ｎews tomato、韓国語）／サッポロビールとの提携によって発売された「おいしいマッコリ」シリーズ
07/10のツイートまとめ
kansyoku_nikki 鶏肉で"うなぎの蒲焼き"!? うなぎに見立てた「鶏肉の蒲焼き」発売 http://t.co/mt96gFMeKm（マイナビニュース）／ウナギ高騰を受け、丸大食品が発売し
07/09のツイートまとめ
kansyoku_nikki パチンコのマルハンが「韓流テーマパーク」 大阪・新世界で来秋開業へ 「衣料、グッズ販売店、飲食店などを集積させるほか、韓国からの輸入食材を扱う食品スーパーを展開。多目的ホール「K-POPホー
07/08のツイートまとめ
kansyoku_nikki 料理名をひと言で訳すのは難しい。僕がこれまで書いたチョルミョンの訳を振り返ると、「生野菜の辛い和え麺」「サラダ冷やし麺」「辛味ダレの和え麺」「サラダ風混ぜ麺」などがあった。最近は「冷やしサラ
