帰国報告をしつつ、また更新を止めてしまいました。
出張に出ると、どうしてもその後にしわ寄せが来るんですよね。
溜まった仕事との格闘で、毎日目が回るほどの忙しさです。
ブログでも報告しなければならない案件が多数。
もはやどれから書けばよいのかもわからないぐらいですが、
なんとか体勢を立て直し、コツコツ更新したいと思います。
まずは出張前日に開催された、第４回の韓食ナラ後記から。
第３回と同じく、新宿の「イドンカルビ」にて開催されました。
冒頭の写真が示す通り、今回も満員御礼。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。
第４回のテーマは白菜キムチ。
ちょうどキムジャンのシーズンですしね。
料理指導は前回までと同様、本田朋美先生です。
韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food
http://ameblo.jp/tomomi0308/
会場が飲食店なので、料理教室としての限界はありますが、
前回までの反省を生かし、今回はビデオカメラを用意。
本田先生の手元が、左上のテレビに映るようになりました。
白菜の塩漬けは時間がかかるので、事前に準備しておき、
当日はヤンニョム（漬けダレ）を作るところから作業。
材料を刻み、混ぜ合わせ、塩漬け白菜にすり込んでいきます。
外側の葉っぱで大きく包んで出来上がり。
完成したキムチは、みなさんに持ち帰って頂きます。
でも、まあ作ったら食べたいですよね。
あらかじめみんなで食べる用のキムチも作っておき、
茹で豚とマッコリを準備して宴会がスタート。
麹醇堂生マッコリ（百歳酒ジャパン）
http://www.bekseju.co.kr/web/ricewine-1.htm
韓国桑マッコリ（太陽商事）
http://taiyoshouji.com/taiyoawabi/7.1/736/#a1
草家マッコリ（草家）
http://www.choga.co.jp/
といった銘柄が並びました。
百歳酒ジャパンと太陽商事からは担当者さんが来場し、
自社のマッコリについて、その魅力を熱く語って頂きました。
「麹醇堂生マッコリは新大久保の韓国広場でも買えます！」
「韓国桑マッコリは同じく新大久保の南大門市場で売っています！」
という具体的なアピールもあったり。
飲んで美味しかった方は、ぜひ探してみてください。
宴会の途中で、恒例の抽選会を開催。
今回もずいぶんと豪勢な景品が集まりました。
１等に当選した方が持っているのは、
前回と同様、韓国桑マッコリの太陽商事提供。
「活アワビ×１０個！」
通常価格４万２０００円の商品だそうです。
そのほかにも以下の景品がずらり。
・ニンニク濃縮液（チョンホフード提供） ×１名様
・ザクロ濃縮果汁（チョンホフード提供） ×１名様
・トビョルの美容液（トビョル提供） ×２名様
・全州韓紙のトレー（全羅北道） ×３名様
・るるぶ釜山・慶州（ＪＴＢパブリッシング） ×２名様
・M韓流の50％引きショッピング券（ケーテレコム提供） ×３名様
・イドンカルビ50％引き食事割引き券（ケーテレコム提供） ×７名様
・書籍『味と粋、伝統の息づく韓国料理レストラン（非売品）』（韓国文化院） ×４５名様
いつも思うのですが、景品が豪華すぎ。
司会をしている僕のほうが参加したいぐらいです。
また、そんな豪華景品が当たっても当たらなくても、
参加費相当のお土産を、参加者全員に進呈させて頂きます。
写真右下に見えている紙袋が、お土産をいれたもの。
終了後には、スタッフ総出で参加者みなさまをお見送りです。
紙袋に入っているのは……。
・フェイス＆ボディメイク半額券（ビューティバランスケティ）
・麹醇堂生マッコリ（百歳酒ジャパン）
・韓国桑マッコリ×２種（太陽商事）
・草家マカマッコリor秋ウコンマッコリ（草家）
・ニンニク濃縮液＆ザクロ濃縮果汁（チョンホフード提供）
・ビューティサンコル×３包（サランコリア）
・書籍『日本人が好きな韓国料理BEST20（非売品）』（韓国文化院）
・書籍『味の旅 韓国（非売品）』（韓国文化院）
・雑誌『韓流Diary』（ケーテレコム提供）
こんな感じの品々。
今回はいちばん上の「フェイス＆ボディメイク半額券」が高額なので、
参加費（４０００円）相当といいつつ、総額２万円超でしたけどね。
飯田橋にある「ビューティバランスケティ」からは、
オーナー自らご来場頂き、そのサービスを説明頂きました。
曰く、「エステでも整体でもない美容矯正」を掲げ、
体の内側から健康で美しくを目指す方式だそうです。
ビューティバランスケティ
http://bbkti.com/
といった感じで、今回の後記は以上。
前回の記事でもまとめてお伝えしましたが、
次回は１月２２日（土）に開催する予定です。
ご興味ある方は、早めにお申し込みください。
第５回「八田の韓食ナラ」募集要項
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1218.html
また、ご案内が遅くなってしまいましたが、
１２月１１日（土）には韓食ナラの忘年会もあります。
手元にきたお知らせを転載しますね。
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いつも韓食ナラにご参加いただき、誠にありがとうございます。
この度【韓食ナラ2010年 大忘年会】を開催することになりました。
韓食ナラで出会われたお客様同士、また講師の先生方等との親睦を深めていただけたら、
という想いから開催が決定いたしました。
普段なかなかお話する機会の少ない、講師の方や協賛企業の方々と
気軽にお話していただける場にしたいと考えております。
また、八田靖史さんと本田朋美さんのトークショーを等の企画も用意してございます。
多くの皆様にご参加いただけますと幸いです。
詳細は以下のとおりになっております。
日時：2010年12月11日（土） 18：00～20：00
場所：新宿5丁目イドンカルビ
住所：東京都新宿区新宿5丁目12番2号
電話番号：03-3351-2057
<アクセス>
最寄り駅：新宿三丁目駅 Ｃ7出口から徒歩7分
ご参加いただける方：
＊過去の韓食ナラに参加されたことのあるお客様（お連れ様も可）
ゲスト：
＊八田靖史さん
＊本田朋美さん
＊韓食ナラに協賛していただいている企業の皆様
また、韓食ナラ運営スタッフも参加させていただきます。
参加費：お一人様5,000円（忘年会メニュー+飲み放題）
※料金は当日お支払いください。
ちなみに忘年会メニューは
イドンカルビ、レバ刺し、ユッケ、骨付き豚カルビ、上ミノ、ホルモン、特大ホタテ焼など
ボリュームたっぷりの特別メニューとなっております。
定員に達してしまうことが予想されますので、参加ご希望の方はお早めに
メール、またはお電話で、お申し込みください。
krisk1@k-telecom.co.jp
03-6435-0899
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僕がブログの更新を止めている間が長かったので、
定員が心配ですが、興味のある方は連絡してみてください。
みんなで派手に飲んだくれましょう。
2 Responses to 第４回「八田の楽しい韓食ナラ」後記。