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新年特別企画～２０１９年これがうまかったベスト１０！！

明けましておめでとうございます。年末恒例の振り返り企画が、年をまたいでしまったので新年企画とします。昨年食べた韓国料理をベストテン形式で振り返り。昨年は訪韓9回、総滞在日数75日、189軒（うち新規105軒）の飲食店を訪

【韓国の旬メシ153】5～6月に出荷量がもっとも増える、エホバク（カボチャの未熟果でズッキーニの品種違い）。たっぷり千切りにして豚肉と一緒に辛く煮込んだエホバクチゲ（애호박찌개）は光州の名物料理です。【#韓国絶品グルメ

【韓国の旬メシ117】2019年2月19日（旧暦1月15日）は烏忌日（オギイル、오기일）。新羅の王様がカラスに命を救われた日で、感謝を込めて黒いごはんを捧げました。それが黒砂糖、ゴマ油などを入れたおこわ、ヤッパプ（약밥）

【韓国の旬メシ116】明日（旧暦1月15日）は年が明けて初めての満月（テボルム、대보름）。韓国ではお月見の日であり行事食も様々あります。左上から右下に五穀ごはん、乾燥野菜のナムル、いろいろなナッツ、清酒。　それぞれの意