新刊『韓国料理の世界ー慶尚道編』（時潮社）8月25日発売。
地域と食の話をみっちりと書きたい。そんな念願がかなって、まずは慶尚道から1冊にまとまりました。
第1章：慶尚北道
第2章：大邱市
第3章：慶尚南道
第4章：釜山市
第5章：蔚山市
オールカラーで写真も満載です。
飲食店の情報は、冒頭の「本書について」でも書きましたが、閉店や移転のフォローが難しいため、韓食ペディアを参照いただくことにしました。
第1章：慶尚北道の料理
第2章：大邱市の料理
第3章：慶尚南道の料理
第4章：釜山市の料理
第5章：蔚山市の料理
慶尚北道と慶尚南道の各市郡情報は、上記リンクからさらに個別のページへと飛んでください。
出版に際して、すべてのページを見直して飲食店情報にも手を入れました（一部作業中）。地方旅のご参考になれば嬉しいです。
