新大久保「韓流」で鶏カルグクス鍋＆チヂミ２種。

つい先日、初めて行って「いいじゃん！」となったこのお店。
早速、別のお友達と一緒に、２度目の訪問をしてみました。
店名からはなんとなく軽い雰囲気を想像してしまいがちですが、
入ってみると、意外にしっかりとした家庭料理のお店です。

前回の記事に社長さんからコメントを頂いておりましたので、
ご挨拶をと思ったのですが、この日はいらっしゃいませんでしたね。
残念。また次の機会をみつけたいと思います。

冒頭の写真は豪快にも鶏が丸ごと１羽入った鶏カルグクス鍋。
煮えてきたところでハサミを入れ、食べやすい大きさに切ってもらいます。
鶏肉部分は粗塩をつけて食べますが、味はついているのでそのままでも可。
タマネギ、ニンジン、長ネギ、エノキダケなど野菜も入っており、
また、底のほうにはウドンの麺も沈んでいるという贅沢さです。

サイドオーダーはカムジャチヂミ（ジャガイモのチヂミ）を選択。
前回と同様にナクチボックム（テナガダコの炒め物）も頼みました。

こちらはサービスということで出して頂いたキムチチヂミ。
カムジャチヂミと並べてみると、紅白チヂミのようでいい感じです。
発酵の進んだ白菜キムチが、ザク切りでたっぷり入っています。

鶏をつついているうちにスープを飲み干してしまったのですが、
お願いしたらスープを足してくれました。シメはやっぱりお粥です。

この日はずいぶん遅い時間の訪問で夜中までいたのですが、
３時を過ぎる頃でも、さらにお客さんが入ってきていました。
もちろん場所柄もあるでしょうが、２４時間営業という強みもあるはず。

３時とか５時までに閉まってしまうという店よりも、
２４時間のほうが気兼ねなく飲むことができますしね。
閉店前の時間でも自分たちだけになると、

「僕らが帰ったら早仕舞いできるのかも……」

なんて余計な気を回してしまったりもします。

別の席ではもうひとつの名物、キムチカルビチムを食べていました。
豚肉を煮込んだ鍋に、発酵の進んだキムチをハサミで切って入れるのだとか。
そのいい香りが、我々の席までふわーんと漂ってきておりました。
次はそれを食べねばですね。まだまだ課題の多そうなお店です。

店名：韓流
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-20-11玉野ビル1階
電話：03-3207-0983
営業：24時間
定休：第2、4日曜日

＜過去の関連日記＞
（09月08日）新大久保「韓流」で鶏カルグクス鍋。